Fettuccine dengan sayur-sayuran panggang, articok dan mozzarella
Undian: 2
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 663, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 11 G., protein 32 G., karbohidrat 89 G., serat 14 G., kolesterol 58 mg, natrium 884 mg, gula 12 G.
Kalori 663, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 11 G., protein 32 G., karbohidrat 89 G., serat 14 G., kolesterol 58 mg, natrium 884 mg, gula 12 G.
Tumis cendawan dengan jantung articok, asparagus, lobak merah dan tomato dan hidangkan dengan fettuccine bayam hijau untuk makan tengah hari vegetarian yang lazat dan mengenyangkan. Anda boleh menyediakan bahan-bahan terlebih dahulu dan menyejukkan atau membekukan. Arahan pemanasan semula adalah di bawah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 350 gr fettuccine dengan bayam
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 0.5 cawan bawang merah dihiris nipis
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 2 cawan asparagus, dipotong menjadi kepingan 2.5cm
- 1 batang lobak merah sederhana, dihiris secara menyerong menjadi hirisan setebal 0.5 cm.
- 1 cawan cendawan butang putih atau coklat yang dihiris nipis
- 1 tin (400g) hati articok dalam tin, ditoskan dan dibelah dua
- 0.5 sudu kecil garam
- 0.5 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
- 1 tin (800 g) tomato cincang dalam tin
- 1 cawan mozzarella separa skim parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta fettuccine, Articok, cendawan champignon, tomato, keju mozzarella, asparagus, lobak merah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masak pasta mengikut arahan pada bungkusan. Toskan, sejukkan hingga suhu bilik, pindahkan ke dalam beg zip-lock yang besar, dan tutup rapat. Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang besar dan bawang putih dan masak, kacau, selama 1 minit. Masukkan asparagus, lobak merah, cendawan, dan hati articok dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk dan cendawan mengeluarkan jusnya, kira-kira 5 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul rata.
- Letakkan sayur-sayuran dalam periuk besar dan masukkan tomato. Letakkan periuk di atas api sederhana dan biarkan mendidih (atau panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada suhu tinggi selama 3 minit). Masukkan fettuccine dan masak dengan api kecil selama 2 minit untuk memanaskan sepenuhnya (atau panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 2 minit lagi). Hidangkan dengan taburan mozzarella.
Nasihat penyimpanan
Biarkan pasta dan sayur-sayuran sejuk hingga suhu bilik. Pindahkan ke dalam beg atau bekas besar yang berasingan dan sejukkan sehingga 3 hari atau bekukan sehingga 3 bulan. Tidak perlu dinyahbekukan sebelum memasak.
Pengarang resipi itu - Robin Miller ialah seorang penulis makanan dan pakar pemakanan.
Kategori:
Resipi yang serupa
