Kulit Tembikai Manis dan Pedas Jeruk

Undian: 1

Cara Membuat - Kulit Tembikai Jeruk Manis dan Masam

Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Selepas menikmati tembikai yang masak ranum dan berair, jangan buang kulitnya—jerukkannya! Hanya beberapa jam dalam air garam pedas, ia akan menjadi snek yang lazat dan berperisa untuk dikunyah. Pastikan anda membuang kulit hijaunya terlebih dahulu, meninggalkan sedikit isi merah untuk aroma yang menyenangkan yang melengkapi rempah ratus. Dengan rasanya yang manis, tajam dan agak masam, snek ini serupa dengan jeruk dan boleh dinikmati dengan cara yang sama: dengan minuman beralkohol, burger atau hidangan daging, atau digunakan untuk membuat sajian dan sos.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Potong kulit hijau daripada 1/4 tembikai kecil. Tinggalkan lapisan isi merah 1/4 inci di atas kulitnya; potong kulitnya menjadi kepingan 1 inci. Letakkannya dalam balang 1 liter. Dalam periuk, campurkan 3/4 cawan setiap cuka sari apel dan air, 1/2 cawan gula, 2 sudu besar garam kasar, 2 sudu teh biji ketumbar, 1/2 sudu teh lada hitam, dan 1/4 sudu teh serpihan lada merah dan biarkan mendidih, kacau untuk melarutkan gula. Tuangkan perapan ke atas kulit tembikai dan biarkan sejuk. Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 4 jam dan simpan sehingga 1 minggu.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Tembikai, cuka sari apel, lada hitam, serpihan lada merah, sayur-sayuran relish, ketumbar

Kategori:

resipi / Hidangan musim panas / Pemuliharaan / Sayur-sayuran dalam tin / Hidangan jeruk / Makanan segera / Pembuka Selera / Snek / Sos untuk makanan segera / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi