Potongan daging babi semula jadi dalam penggoreng udara
Undian: 17
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Potongan daging babi tanpa tulang asli merupakan hidangan yang sempurna untuk setiap hari dan majlis-majlis khas. Penggoreng udara akan memasaknya dalam beberapa minit tanpa menambah lemak berlebihan, menghasilkan bahagian luar yang rangup dan kerak yang lazat hasil daripada sapuan roti berganda. Mula-mula, daging digaul dalam tepung, kemudian dicelup dalam telur yang dipukul, dan ditaburi dengan campuran emping jagung dan rempah ratus yang dihancurkan. Emping jagung menggantikan serbuk roti biasa untuk kerak yang sangat rangup. Daging di dalamnya akan menjadi berair dan berperisa yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketulan daging babi tanpa tulang asli (seberat 170 g setiap satu, tebal 2.5 cm), buang lemak berlebihan
- 1/3 cawan tepung premium
- 2 biji telur besar
- 1 sudu teh mustard Dijon
- 4 cawan cornflakes, dihancurkan (lebih kurang 1 cawan)
- 0.5 sudu kecil serbuk bawang putih
- 0.5 sudu kecil serbuk bawang
- 0.5 sudu kecil paprika manis
- Peralatan khas: pemanggang udara dengan kapasiti 3.5 liter.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pinggang babi, daging babi, emping jagung, serbuk bawang putih, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Buat kawasan sapuan roti dengan meletakkan tiga mangkuk cetek bersebelahan. Masukkan tepung ke dalam satu mangkuk. Dalam mangkuk yang lain, pukul telur dengan mustard Dijon, 2 sudu teh air dan 0.5 sudu teh garam. Dalam mangkuk ketiga, satukan emping jagung dengan serbuk bawang putih, serbuk bawang, paprika, 0.5 sudu teh garam dan lada hitam yang baru dikisar secukup rasa.
- Panaskan penggoreng udara 3.5 liter hingga 180°C.
- Perasakan potongan daging babi di kedua-dua belah dengan garam dan lada hitam. Celupkannya satu demi satu ke dalam tepung, kibaskan lebihan. Celupkannya ke dalam telur, biarkan lebihan menitis kembali, kemudian celupkan ke dalam campuran emping jagung. Pindahkan ke pinggan besar. Ulangi dengan baki potongan daging babi.
- Goreng daging babi dalam penggoreng udara dalam dua kelompok sehingga masak, kira-kira 10 minit setiap satu.
Kategori:
Resipi yang serupa
