Potongan daging babi dengan sos Moyo

Undian: 2

Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Potongan daging babi dengan sos Moyo - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 (tebal 2.5 cm) potongan daging babi asli yang bertulang
1/4 cawan wain putih
1 cawan tambah 1/4 cawan jus oren (sajian)
1/2 cawan tambah 1/4 cawan jus limau segar (sebahagian)
1/4 cawan cuka
1 sudu besar lada hitam
2 sudu besar garam kasar
1.5 sudu kecil jintan manis kisar
1 sudu besar serbuk bawang putih
1 sudu besar serbuk bawang
1 sudu besar. l. oregano kering
3 sudu besar minyak canola
1/4 cawan bawang merah cincang
2 ulas bawang putih yang dicincang
1 cawan selada air untuk hiasan
1 biji tomato Roma yang dihiris untuk hiasan
1/2 hirisan alpukat untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, tomato plum, wain putih, Jus oren, jus limau nipis, jintan manis, oregano, serbuk bawang putih, serbuk bawang, selada air, Alpukat

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam beg plastik 4 liter yang boleh ditutup semula, campurkan 1 cawan jus oren, 1/2 cawan jus limau nipis, dan cuka. Masukkan daging dan perap di dalam peti sejuk selama kira-kira sejam.
Dalam mangkuk kecil, satukan semua rempah kering. Lap daging babi sehingga kering dengan tuala kertas dan gosokkannya dengan campuran rempah.

Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api yang besar. Masukkan potongan daging babi dan goreng pada satu sisi sehingga keperangan. Balikkan dan kecilkan api kepada sederhana rendah.

Masukkan bawang besar dan tumis selama 2 minit. Kemudian masukkan bawang putih dan teruskan memasak sehingga ia mula keperangan. Tuangkan baki 1/4 cawan jus oren, 1/4 cawan jus limau nipis, dan wain putih. Reneh sehingga cecair sedikit tersejat dan sos mula pekat. Potongan daging babi sepatutnya masak sepenuhnya.

Pindahkan potongan daging asli ke pinggan yang suam. Kurangkan sos di dalam kuali sebanyak separuh. Tuangkan ke atas potongan daging dan hidangkan segera.

Hiaskan dengan selada air, tomato dan avokado.

Kategori:

resipi / Makan malam / Hidangan utama / Daging / Sos / Kuah / Masakan Caribbean / Guy Fieri

Resipi yang serupa