Potongan Daging Babi Bersalut Tepung Roti yang Sihat
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 282, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 3 G., protein 26 G., karbohidrat 13 G., serat 1 G., kolesterol 77 mg, natrium 349 mg, gula 2 G.
Kalori 282, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 3 G., protein 26 G., karbohidrat 13 G., serat 1 G., kolesterol 77 mg, natrium 349 mg, gula 2 G.
Untuk membuat potongan daging yang sihat dengan salut roti yang rangup, pertama, gunakan pinggang babi tanpa lemak, dan kedua, pilih oven dan bukannya menggoreng. Membakar memerlukan kurang lemak, dan hasil daripada serbuk roti panko yang kasar, potongan daging akan menjadi sangat rangup sambil mengekalkan rasa juicynya. Hidangkan potongan daging dengan sos krim masam dan salad hijau dengan epal.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketulan daging babi nipis tanpa tulang semula jadi (lebih kurang 110 g setiap satu)
- 3 sudu besar krim masam
- 2 sudu teh mustard Dijon
- 1 cawan serbuk roti panko
- 2 sudu besar pasli segar cincang
- 1 sudu teh gula perang muda
- 1 sudu teh cuka sari apel
- Salad hijau dengan hirisan epal, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pinggang babi, cuka sari apel, serbuk roti panko, Mustard Dijon, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 220°C (425°F). Letakkan rak di atas dulang pembakar berbingkai.
- Letakkan potongan daging babi di antara dua keping pembalut plastik dan tumbuk sehingga setebal kira-kira 0.5 cm. Taburkan keseluruhan daging dengan 0.5 sudu teh garam dan sedikit lada hitam yang baru dikisar. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sudu besar krim masam dan 1 sudu teh mustard dan sapukan potongan daging pada semua sisi dengan campuran ini.
- Campurkan di atas pinggan serbuk roti panko dan pasli dan salut potongan daging babi di dalamnya. Semburkan semburan memasak pada kedua-dua belah bahagian dengan banyak dan letakkan di atas rak di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Bakar di rak bawah, balikkan pada separuh masa, sehingga potongan daging babi berwarna perang keemasan, rangup dan masak sepenuhnya, selama 6 hingga 8 minit.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan gula perang dan cuka dengan 2 sudu teh air, baki 2 sudu besar krim masam, dan baki 1 sudu teh mustard. Hidangkan potongan daging bersama sos dan salad hijau.
Kategori:
Resipi yang serupa
