Potongan daging babi dalam ketuhar
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 841, jumlah lemak 42 G., lemak tepu 11 G., protein 53 G., karbohidrat 58 G., serat 7 G., kolesterol 159 mg, natrium 1102 mg, gula 1 G.
Kalori 841, jumlah lemak 42 G., lemak tepu 11 G., protein 53 G., karbohidrat 58 G., serat 7 G., kolesterol 159 mg, natrium 1102 mg, gula 1 G.
Masak potongan daging babi di dalam ketuhar tanpa menambah lemak berlebihan, dan ia akan menjadi rangup seperti menggoreng. Bahan rahsia anda ialah serbuk roti panko Jepun. Ia lebih kasar dan gebu daripada serbuk roti biasa, dan ia sangat rangup selepas dibakar. Hidangkan potongan daging babi dengan ubi keledek bakar dan lada benggala.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji ubi keledek besar (kira-kira 700g), dikupas dan dipotong menjadi kepingan 2cm.
- 2 biji lada poblano atau lada benggala hijau, dicincang kasar
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- Semburan memasak
- 1/4 cawan mayonis
- 1/4 cawan susu
- 1 sudu besar. serbuk cili
- 2 sudu besar. Serbuk roti panko Jepun
- 700 g potongan daging babi, setebal lebih kurang 0.5 cm.
- Salsa verde dan hirisan limau nipis, untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pinggang babi, ubi keledek, lada poblano, perasa cili, serbuk roti panko, sos salsa, limau nipis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 425°F (220°C). Di atas dulang pembakar berbingkai, gaulkan ubi keledek dan lada benggala dengan minyak zaitun, 1/2 sudu teh garam, dan perasakan secukup rasa; ratakan dalam satu lapisan. Bakar di rak bawah ketuhar sehingga lembut, kira-kira 35 minit. Sementara itu, letakkan rak di atas dulang pembakar berbingkai yang lain dan semburkan dengan semburan masakan.
- Dalam mangkuk besar, satukan mayonis, susu, serbuk cili dan 1 sudu teh garam. Letakkan serbuk roti dalam mangkuk besar yang lain. Masukkan daging babi ke dalam campuran mayonis dan balikkan sehingga sebati.
- Pindahkan setiap potongan, satu demi satu, ke dalam mangkuk yang berisi serbuk roti dan balikkan sehingga salut sepenuhnya; susun di atas rak dawai. Semburkan kedua-dua belah dengan semburan memasak. Bakar potongan di rak atas ketuhar sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya, 12 hingga 18 minit.
- Hidangkan daging babi dengan sayur-sayuran panggang, salsa verde dan hirisan limau nipis.
Kategori:
Resipi yang serupa
