Potongan daging babi semula jadi dalam adunan dengan sos pic
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 553, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 7 G., protein 31 G., karbohidrat 51 G., serat 3 G., kolesterol 77 mg, natrium 336 mg, gula 0 G.
Kalori 553, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 7 G., protein 31 G., karbohidrat 51 G., serat 3 G., kolesterol 77 mg, natrium 336 mg, gula 0 G.
Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan potongan daging babi yang nipis, asli, dan tanpa tulang. Setiap keping daging dicelup dalam adunan dan digoreng sehingga perang keemasan. Hidangkan daging babi yang telah disalut tepung dengan kacang hijau yang berair dan dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro serta sos pic yang lazat, yang merupakan kemuncak hidangan ini. Ia cepat disediakan dan sesuai untuk makan tengah hari keluarga pada hari Ahad dan makan malam pada hari bekerja.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul daging babi tanpa tulang asli, setebal 1/4 inci (lebih kurang 450 g), dipotong dadu
- 1/3 sudu besar jem pic
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar + 1 sudu kecil sos Worcestershire
- 2 sudu besar cuka sari apel
- 2 sudu besar mentega tawar sejuk, dipotong kecil-kecil
- 340 g kacang buncis, dibuang kulitnya
- 1.5 cawan tepung segera, seperti Wondra
- 1 sudu teh serbuk penaik
- Protein 1 biji telur besar
- Minyak sayuran, untuk menggoreng
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pinggang babi, daging babi, kacang hijau, hiasan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali besar, satukan jem pic, sos tomato, 1 sudu besar sos Worcestershire, dan 3 sudu besar air. Panaskan dengan api sederhana, kacau sehingga campuran pekat, kira-kira 5 minit. Masukkan cuka, kemudian mentega, beberapa keping pada satu masa; masukkan beberapa sudu besar air jika sos terlalu pekat. Angkat dari api dan tutup.
- Letakkan kacang hijau dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, taburkan dengan air, dan perasakan dengan garam dan lada hitam. Tutup dengan pembalut plastik, cucuk pembalut, dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga lembut, 8-10 minit.
- Dalam mangkuk, campurkan 1 cawan tepung, serbuk penaik, 1/2 cawan air, putih telur dan baki 1 sudu teh sos Worcestershire; tambah sedikit lagi air jika perlu. Masukkan baki 1/2 cawan tepung ke dalam mangkuk cetek.
- Dalam kuali besar, panaskan 1/4 inci (0.5 cm) minyak sayuran dengan api sederhana tinggi sehingga minyak mencapai 190°C (355°F) pada termometer goreng rendam. Celupkan potongan daging babi ke dalam tepung, kemudian celupkannya ke dalam adunan. Goreng sehingga perang keemasan, 3-4 minit setiap sisi. Letakkan di atas tuala kertas untuk ditoskan. Hidangkan daging babi dengan sos pic dan kacang buncis.
Kategori:
Resipi yang serupa
