Sos Ikan Kod Masin
Undian: 2
Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Sos Celup Ikan Kod Masin - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 350 g ikan kod masin, sebaik-baiknya isi ikan
- 2 cawan susu
- 1 cawan krim pekat
- 2 biji kentang sederhana, dikupas dan dipotong separuh
- 2/3 cawan minyak zaitun
- 4 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 2 tangkai kecil thyme
- 4 biji ulas keseluruhan
- 1 sudu besar jus lemon segar
- Lada yang baru dikisar
- Keropok atau roti bakar, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan kod, susu, krim, kentang, bawang putih, timi, anyelir, jus lemon, keropok, roti bakar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Tutup ikan kod dengan air sejuk dan letakkan di dalam peti sejuk selama 24 jam, tukar air sebanyak 4 kali.
- Toskan. Masukkan ikan kod ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk, dan biarkan mendidih. Toskan, kemudian ulangi dengan air bersih. Toskan sekali lagi, kemudian masukkan susu dan krim. Didihkan dan reneh sehingga daging mula hancur, kira-kira 15 minit. Simpan 1/2 cawan campuran susu, dan toskan baki cecair. Carikkan fillet.
- Letakkan kentang dalam periuk dan tutup dengan air sejuk. Didihkan dan masak dengan api sederhana sehingga empuk, kira-kira 20 minit; toskan. Sejukkan sedikit, kemudian lenyekkan. Sementara itu, satukan minyak zaitun, bawang putih, thyme dan ulas dalam periuk; masak dengan api kecil selama 5 minit. Tapis minyak herba melalui penapis dan biarkan ia sebati.
- Masukkan ikan kod, separuh mentega herba, baki campuran susu, jus lemon dan 1/2 cawan air panas ke dalam pemproses makanan; proses sehingga sebati. Masukkan kentang dan baki mentega herba, perasakan dengan lada sulah, dan kisar hingga sebati. Pindahkan ke dalam mangkuk dan renjiskan dengan minyak zaitun. Hidangkan sos ikan kod suam-suam kuku dengan keropok.
Kategori:
Resipi yang serupa
