Ikan kod fricassee

Undian: 2

Foto hidangan: Cheryl Smith

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Ikan kod fricassee - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g ikan kod masin (rendam dalam air sejuk semalaman, tukar air kira-kira 3 kali)
2 biji tomato besar yang dicincang
1/2 cawan, tambah 1/2 cawan minyak zaitun
2 biji bawang besar, dipotong separuh cincin
2 ulas bawang putih, dihiris nipis
4 tangkai thyme segar
Garam dan lada hitam kisar
Bawang hijau cincang untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan kod, tomato, timi, bawang hijau, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam kuali besar, panaskan 1/2 cawan minyak zaitun dengan api yang besar. Masukkan bawang besar, bawang putih, dan thyme. Tumis bawang besar selama 6 minit.
Potong ikan masin kepada kepingan 2.5 cm dan masukkan ke dalam kuali. Goreng selama 5 minit, kemudian masukkan tomato dan baki minyak. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan reneh selama 15 minit lagi. Taburkan dengan daun bawang yang dicincang.

Kategori:

resipi / Makan malam / Hidangan utama / Ikan dan makanan laut / Pembuka Selera / Pembuka selera ikan / Masakan Caribbean

Resipi yang serupa