Salad daun dengan keju kambing dan udang panggang
Undian: 3
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Salad yang cerah, berair dan sihat ini sesuai untuk musim panas. Selada, avokado dan tomato digaul dalam vinaigrette berperisa lemon dan dihidangkan bersama keju kambing hancur untuk kemasan berkrim, buah zaitun hitam dan udang panggang yang pejal dan berair. Sebelum memanggang, renjiskan udang dengan jus lemon dan sapu dengan serbuk bawang putih. Rasanya sangat hebat! Hidangkan sebagai pembuka selera dengan segelas wain putih dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Udang goreng
- 220 g udang sederhana besar, dikupas dan dibuang uratnya (jangan buang ekornya)
- Jus 1 biji lemon
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- Peralatan khas: lidi logam
Sos vinaigrette
- Jus 1 biji lemon
- 1 ulas bawang putih, ditumbuk atau diparut
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
Salad
- 1 kepala salad Bibb
- 1 biji avokado, dipotong dadu
- 1 biji tomato masak, dipotong dadu
- 1/4 cawan buah zaitun hitam tanpa biji
- 60 g keju kambing, dihancurkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, Selada Bibb, tomato, zaitun, keju kambing, Alpukat, jus lemon, serbuk bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Udang goreng:
Panaskan pemanggang dengan api sederhana. Dalam mangkuk, campurkan jus lemon, serbuk bawang putih, dan secubit garam laut dan lada hitam. Masukkan udang dan gaul rata. Cucuk udang pada lidi logam. - Letakkan udang di atas pemanggang panas dan masak sehingga masak sepenuhnya (merah jambu) dan tanda pemanggang muncul, kira-kira 2 minit setiap sisi. Keluarkan dari pemanggang dan ketepikan. Apabila cukup sejuk untuk dipegang, keluarkan udang dari lidi.
- Sos vinaigrette:
Dalam mangkuk besar, satukan jus lemon, bawang putih, dan secubit garam kasar dan lada hitam. Kacau, kemudian masukkan minyak zaitun perlahan-lahan. Rasa dan laraskan perasa jika perlu. - Salad:
Masukkan salad, avokado, dan tomato ke dalam mangkuk bersama sos. Gaul rata, kemudian pindahkan ke mangkuk atau pinggan hidangan, simpan baki sos. Taburkan buah zaitun, keju kambing hancur, dan udang di atas salad. Siramkan udang dengan baki sos. Hidangkan segera.
Pengarang resipi itu - Tia Mowry ialah seorang pelakon televisyen dan pengacara rancangan masakan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
