Udang goreng dalam saus masam manis
Undian: 3
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Hanya mengambil masa 15 minit untuk menyediakan udang dalam saus yang lazat. Campuran sos plum Cina, sos tomato dan cuka beras menghasilkan rasa yang seimbang sempurna. Gaulkan ke dalam udang goreng untuk menyalutinya secara sekata, taburkan dengan daun bawang, dan anda sudah selesai! Hidangkan dengan nasi putih kukus dan nikmati hidangan inspirasi Asia yang ringkas namun lazat ini.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 600 g udang sederhana, dikupas, dibuang urat dan ekornya
- 1/4 cawan sos plum Cina
- 1/4 cawan sos tomato
- 2 sudu teh kicap
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah yang ditumbuk
- 1 sudu besar mentega kacang
- 2 biji bawang hijau, dihiris nipis (bahagian putih diasingkan daripada bahagian hijau)
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 sudu kecil halia yang dikupas dan dicincang halus
- 3 sudu besar. l. cuka beras tanpa garam
- Nasi putih yang telah dimasak, untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, Mentega kacang, cuka beras, akar halia, serpihan lada merah, bawang hijau, bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, satukan sos plum, sos tomato, kicap pekat dan serpihan lada merah dan ketepikan.
- Perasakan udang dengan garam dan lada hitam. Panaskan minyak kacang tanah dalam kuali sederhana dengan api sederhana tinggi. Masukkan udang dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga masak, 2-3 minit. Pindahkan ke pinggan.
- Masukkan bahagian putih bawang hijau, bawang putih, dan halia ke dalam kuali dan masak, kacau sentiasa, sehingga bawang lembut, kira-kira 1 minit. Masukkan cuka dan kikis sebarang bahagian keperangan dari bahagian bawah kuali. Masukkan sos plum-sos tomato dan biarkan mendidih perlahan.
- Masukkan semula udang ke dalam kuali bersama daun bawang dan kacau. Bahagikan kepada empat pinggan dan hidangkan bersama nasi putih.
Kategori:
Resipi yang serupa
