Udang Goreng dan Bendi
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 476, jumlah lemak 27 G., lemak tepu G., protein 27 G., karbohidrat 33 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 476, jumlah lemak 27 G., lemak tepu G., protein 27 G., karbohidrat 33 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Udang Goreng dan Bendi - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 cawan okra segar atau beku (jika beku, cairkan)
- 24 ekor udang besar, dikupas dan dibuang isinya (biarkan ekornya tertanggal)
- Minyak sayuran untuk menggoreng
- 1 cawan tepung gandum
- 2 biji telur kategori CO
- 1.5 cawan tepung jagung halus
- 2 sudu kecil Perasa Cajun
- 1 sudu teh thyme segar
- Garam
- 3 biji tomato besar, dihiris menjadi baji
- Sos tartar dan hirisan lemon untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: okra, udang, telur, tepung jagung, Perasa Cajun, tomato, lemon, timi, okra, sos tartar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam ketuhar Belanda sederhana atau periuk berat, panaskan minyak sayuran sedalam 4 cm dengan api sederhana tinggi. Minyak hendaklah menunjukkan bacaan 180°C (350°F) menggunakan termometer.
- Sementara itu, letakkan tepung dalam pinggan cetek. Dalam pinggan cetek yang lain, pukul telur dengan 1/2 cawan air. Dalam pinggan ketiga, campurkan tepung jagung, perasa Cajun, dan thyme.
Celupkan bendi dalam tepung, kibaskan lebihan tepung. Celupkan ke dalam telur yang telah dipukul, kemudian salutkan dengan campuran tepung jagung. Goreng, balikkan mengikut keperluan, sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit. Letakkan di atas tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak dan perasakan dengan garam. - Campurkan baki tepung gandum dengan baki campuran tepung jagung. Celupkan udang ke dalam telur, kemudian salutkannya dengan campuran tepung. Goreng udang secara berperingkat, balikkan sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit. Letakkan di atas tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak dan perasakan dengan garam.
Perasakan tomato dengan garam. Hidangkan udang dan okra dengan sos tartar, hirisan lemon, dan tomato.
Kategori:
Resipi yang serupa
