Pai daging dalam kuali
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 610, jumlah lemak 35 G., lemak tepu 12 G., protein 24 G., karbohidrat 52 G., serat 4 G., kolesterol 79 mg, natrium 891 mg, gula 0 G.
Kalori 610, jumlah lemak 35 G., lemak tepu 12 G., protein 24 G., karbohidrat 52 G., serat 4 G., kolesterol 79 mg, natrium 891 mg, gula 0 G.
Buat pai daging yang lazat dan mengenyangkan dengan daging kisar, sesuai sebagai hidangan utama. Walaupun namanya, pai ini sangat mudah dibuat dan dimasak dalam kuali. Apa lagi yang lebih mudah?! Leher daging kisar ditumis dengan bawang, lada benggala, tomato dan rempah ratus, kemudian di atasnya dengan lapisan pastri kerak pendek dan dibakar di dalam ketuhar sehingga kerak masak. Menggunakan pastri yang dibeli di kedai, hidangan ini hanya akan mengambil masa 20 minit untuk kerja keras.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 1 biji lada benggala merah besar, dicincang halus
- 4 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 tin (400g) tomato cincang dengan cili hijau
- 2 sudu kecil jintan manis kisar
- 0.5 sudu kecil kayu manis kisar
- 450 g daging lembu kisar
- 0.5 cawan kismis emas
- 1/2 cawan buah zaitun cincang yang disumbat dengan lada pimento
- 1 lapisan doh pai sejuk (pai), 200 g.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, tomato, lada manis, zaitun, cili, pastri puff, jintan manis, kayu manis, kismis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C.
- Dalam kuali tahan ketuhar 25cm, panaskan minyak sayuran dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar, lada benggala, bawang putih, dan sedikit garam dan lada hitam.
- Masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran keperangan dan empuk, kira-kira 6 minit. Masukkan tomato, jintan manis, dan kayu manis dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga sos pekat, kira-kira 5 minit.
- Alihkan sayur-sayuran ke satu sisi kuali dan masukkan daging kisar ke sisi yang satu lagi; perasakan daging dengan garam dan lada hitam. Besarkan api dan masak, kacau semua bahan, sehingga tiada lagi tompok merah jambu yang tinggal pada daging, kira-kira 3 minit.
- Masukkan kismis dan buah zaitun dan angkat dari api.
- Buka lipatan doh pai dan lipatkannya ke atas inti; gunakan hujung garpu untuk menekan tepinya ke bahagian dalam loyang.
- Pindahkan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga perang keemasan, 15-20 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
