Biskut cip coklat bebas gluten dengan ceri
Undian: 3
Masa: 4 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 96
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 96
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 75, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 1 G., protein 1 G., karbohidrat 6 G., serat 1 G., kolesterol 2 mg, natrium 36 mg, gula 4 G.
Kalori 75, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 1 G., protein 1 G., karbohidrat 6 G., serat 1 G., kolesterol 2 mg, natrium 36 mg, gula 4 G.
Biskut nipis dan kenyal ini diperbuat daripada tepung badam. Ia bebas gluten, namun lazat. Ia kekal lembap untuk masa yang lama, menjadikannya sesuai untuk dibakar terlebih dahulu. Biskut yang telah siap boleh dibekukan sehingga sebulan atau disimpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 cawan tepung badam
- 3/4 cawan tepung beras perang
- 1 sudu teh soda penaik
- 1 sudu teh garam
- 3/4 cawan gula
- 0.5 cawan gula perang muda
- 1 sudu besar minyak biji anggur
- 1 biji telur besar
- 1 sudu besar ekstrak vanila
- 0.5 cawan susu badam tanpa gula atau susu lembu keseluruhan
- 1 1/4 cawan cip coklat separa manis (kira-kira 200g)
- 0.5 cawan ceri kering (kira-kira 60 g)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung badam, tepung beras, ceri kering, coklat separa manis, cip coklat (granul), telur, minyak biji anggur, susu badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Dalam mangkuk besar, satukan tepung badam, tepung beras, soda penaik dan garam. Dalam mangkuk besar yang lain, campurkan gula dan mentega dengan sudu kayu sehingga gula larut. Masukkan telur, ekstrak vanila dan susu dan gaul sehingga sebati.
- Dengan menggunakan sudu kayu, kacau campuran cecair secara beransur-ansur ke dalam campuran tepung dan uli sehingga menjadi doh yang licin. Masukkan cip coklat dan ceri kering, ratakan bahan-bahan tersebut. Tutup doh dengan pembalut plastik dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam jika anda tergesa-gesa, tetapi semalaman adalah lebih baik.
- Alas dulang pembakar dengan alas silikon atau kertas parchment. Bentukkan doh menjadi bebola 3 cm dan letakkannya di atas dulang pembakar. Bakar sehingga tepinya mula gelap, 12-13 minit. Biarkan sejuk di atas rak dawai selama 2-3 minit, kemudian pindahkan biskut ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Minyak biji anggur:
Minyak tulen ini hampir tidak mempunyai rasa apabila dimasak. Ia boleh menahan suhu tinggi dengan baik dan menggoreng makanan yang dibakar secara sekata.
Kategori:
Resipi yang serupa
