Aiskrim pudina kacang kuda dengan cip coklat
Undian: 1
Masa: 8 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Bahan rahsia dalam aiskrim vegan ini ialah kacang kuda dalam tin, yang memberikan tekstur yang lembut dan pekat tanpa menjejaskan rasanya. Untuk konsistensi yang paling halus, pastikan anda membuang kulit daripada kacang kuda. Kurma Medjool tanpa biji bertindak sebagai pemanis yang sihat, dan ekstrak pudina vegan serta cip coklat vegan menghasilkan kombinasi rasa yang sempurna yang akan menarik perhatian semua orang. Aiskrim ini mudah dibuat, dan anda tidak memerlukan pembuat aiskrim khas pun.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan kacang kuda dalam tin, dibilas
- 1 tin (400 g) krim kelapa tanpa gula
- 1 cawan kurma Medjool tanpa biji (kira-kira 10 biji)
- 2 sudu kecil ekstrak pudina vegan
- 1/4 sudu teh pewarna makanan hijau vegan
- 1 sudu besar granul coklat vegan
- Kon wafel vegan, untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang kuda, krim kelapa, tarikh
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan kacang kuda di atas tuala dapur yang bersih atau beberapa tuala kertas dan tutup dengan tuala kertas. Gosok kacang kuda dengan lembut sehingga ia kering sepenuhnya dan kulitnya mula tertanggal. Gunakan tangan anda untuk mengupas kulit yang tinggal (kacang kuda sepatutnya mudah tertanggal).
- Satukan kacang kuda yang telah dikupas, santan, kurma dan ekstrak pudina ke dalam pengisar. Kisar, hentikan pengisar jika perlu dan kikis sisi mangkuk dengan spatula silikon sehingga sangat licin, kira-kira 1 minit. Tidak mengapa jika terdapat sedikit serbuk kurma yang tinggal, tetapi campuran itu hendaklah licin dan mempunyai tekstur seperti milkshake pekat..
- Masukkan pewarna makanan dan pukul sehingga sebati (warnanya sepatutnya menyerupai isi alpukat masak).
- Sebarkan satu pertiga daripada campuran kacang kuda ke dalam loyang roti bersaiz 22x12 cm, kemudian letakkan satu pertiga daripada cip coklat di atasnya, intinya sehingga ke tepi loyang. Masukkan separuh daripada baki campuran kacang kuda ke dalam loyang, kemudian letakkan separuh daripada baki cip coklat di atasnya. Masukkan baki campuran kacang kuda dan taburkan dengan baki cip coklat.
- Tutup loyang dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga ia betul-betul keras, sekurang-kurangnya 8 jam atau semalaman.
- Sebelum mencedok, biarkan aiskrim pada suhu bilik selama 10-15 minit untuk melembutkannya. Bahagikan aiskrim ke dalam mangkuk atau kon dan hidangkan.
Pengarang resipi itu - Amanda Neal – Pembangun Menu
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
