Bayam berkrim tanpa krim dengan topping popi dan biji bijan

Undian: 2

Cara Membuat Bayam Berkrim dengan Biji Popi dan Topping Bijan

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 137, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 1 G., protein 8 G., karbohidrat 16 G., serat 5 G., kolesterol 2 mg, natrium 757 mg, gula 4 G.

Bayam berkrim merupakan hidangan sampingan yang lazat dan sihat yang sesuai dihidangkan bersama daging atau ayam. Versi yang lebih sihat dan rendah kalori ini menggunakan puri kembang kol berkrim dan bukannya krim pekat tradisional. Untuk mengimbangi rasa, taburkannya dengan campuran biji popi, biji bijan dan bawang kering (jenis yang biasanya anda temui pada bagel). Ia benar-benar bom rasa! Hasilnya ialah bayam berkrim tanpa tenusu yang lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji bunga kobis besar (kira-kira 1.3 kg), dipotong 5 cm, termasuk batangnya
2 cawan air rebusan ayam suam
Jus separuh lemon
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
3 ulas bawang putih sederhana, dihiris nipis
2 bungkus 280 g bayam
3 sudu besar biji popi, bijan dan topping bawang kering
Peralatan khas: bakul pengukus

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, bayam, bawang kering, bawang putih, popi, bijan, jus lemon

Memasak hidangan mengikut resipi:

Didihkan air sedalam 1 inci (2.5 cm) dalam periuk yang cukup dalam untuk memuatkan bakul pengukus. Letakkan bunga kobis di dalam bakul dan letakkannya di atas air yang sedang mendidih. Tutup dan masak dengan api yang besar sehingga bunga kobis mudah pecah dengan pisau, kira-kira 15 minit. Pindahkan bunga kobis ke dalam pengisar. Masukkan air rebusan ayam, jus lemon dan 2 sudu teh garam; kisar sehingga sebati. Ketepikan.
Dalam kuali besar, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi sehingga berkilauan. Masukkan bawang putih dan masak, kacau, sehingga tepinya mula keperangan, kira-kira 1 minit. Masukkan bayam (anda boleh memasukkannya dalam dua kelompok jika kuali anda tidak cukup besar). Masak, kacau selalu, sehingga bayam layu dan mengecil separuh, kira-kira 2 minit.

Masukkan puri bunga kobis, taburkan dengan 2 sudu besar bahan tambahan, dan gaul rata. Pindahkan ke mangkuk hidangan yang besar dan letakkan baki 1 sudu besar bahan tambahan di atasnya.

Kategori: