Kacang hijau dalam doh

Undian: 1

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 190, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 6 G., protein 7 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 3 G., kolesterol 45 mg, natrium 520 mg, gula 2 G.

Sosej koktel boleh ditunggu: bintang pembuka selera vegetarian ini dalam doh ialah kacang hijau. Tambahan pula, doh ini dibuat dengan tepung gandum penuh, menjadikannya sesihat mungkin. Jangan lupa untuk menyediakan sos krim masam-mustard untuk dicelup. Ia merupakan pelengkap sempurna kepada kombinasi kacang hijau, keju Havarti dengan dill dan jintan manis yang menjadi pilihan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

350 g kacang buncis, dibuang kulit dan dibelah dua
1 sudu teh minyak zaitun extra virgin
Garam halus
2 cawan tepung gandum penuh + tambahan untuk digunakan dengan doh
1 sudu teh serbuk penaik
0.5 sudu kecil soda
55g mentega tawar sejuk, dipotong dadu kecil
2/3 sudu besar susu rendah lemak
110 gr keju havarti dengan keju, diparut
1 biji telur besar, dipukul ringan
0.5 sudu kecil jintan manis
2 sudu besar mustard Dijon negara
1 sudu besar krim masam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hijau, Keju Havarti, krim masam, susu, tepung bijirin penuh, Mustard Dijon, jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan 2 rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 375°F (190°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment. Alas dulang pembakar berbingkai dengan tuala kertas.
Letakkan kacang hijau dalam mangkuk besar yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro bersama sedikit air, tutup, dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga berwarna hijau terang, kira-kira 5 minit. Toskan dan pindahkan ke dulang pembakar yang dialas tuala kertas untuk dikeringkan. Biarkan sejuk, kemudian gaul dengan minyak dan sedikit garam.

Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik dan 1 sudu teh garam. Masukkan mentega dan gosokkannya ke dalam campuran tepung dengan jari anda sehingga mentega hancur menjadi kepingan kecil sebesar kacang pea. Buat lubang di tengah dan tuangkan susu. Campurkan bahan-bahan kering dengan susu menggunakan garpu.
Setelah doh sebati, uli perlahan-lahan beberapa kali di atas permukaan kerja yang telah ditaburi tepung. Canai doh sehingga setebal sedikit lebih nipis daripada 0.3 cm. Potong menjadi seberapa banyak segi empat tepat berukuran 4 x 8 cm; buang sebarang hiasan. Letakkan 4 bahagian kacang buncis merentasi setiap segi empat tepat (hujungnya harus terkeluar sedikit) dan letakkan kira-kira 1 sudu teh keju di atasnya. Canai segi empat tepat supaya hujungnya bertindih; tutup dan letakkan, bahagian jahitan ke bawah, di atas dulang pembakar yang telah disediakan, dengan jarak 5 cm antara satu sama lain.
Sapukan doh dengan telur dan taburkan biji jintan manis. Bakar sehingga perang keemasan, 15-18 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama beberapa minit.
Sementara itu, dalam mangkuk kecil, campurkan mustard dan krim masam. Hidangkan bersama kacang panggang untuk pencicahan.

Kategori: