Kacang hijau dengan bawang putih dan rosemary
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 209, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 2 G., protein 4 G., karbohidrat 19 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 443 mg, gula 6 G.
Kalori 209, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 2 G., protein 4 G., karbohidrat 19 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 443 mg, gula 6 G.
Bawang putih dan rosemary yang dipanggang dalam minyak zaitun memberikan rasa kacang hijau yang lazat, manakala serbuk roti yang dipanggang dengan lada merah menambahkan kerangupan yang tepat. Ini merupakan hidangan sampingan yang hebat dan sihat untuk sebarang hidangan daging, ayam atau ikan. Mudah disediakan, ia sesuai untuk hidangan percutian dan hidangan harian.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan kiub roti basi dengan kerak
- 6 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 2 sudu kecil rosemary cincang halus
- Secubit serpihan lada merah
- 900 g kacang buncis, dibuang kulit dan dibelah dua
- 4 ulas bawang putih, dihiris nipis
- Kulit 1 biji lemon
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hijau, kulit lemon, bawang putih, rosemary
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Proses roti dalam pemproses makanan sehingga serbuk roti kasar terbentuk. Panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dalam kuali sederhana dengan api sederhana. Masukkan roti, 1 sudu teh rosemary, serpihan lada merah dan secubit garam. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga serbuk roti berwarna perang keemasan, kira-kira 10 minit; pindahkan ke dalam mangkuk.
- Sementara itu, didihkan air dalam periuk besar dan masukkan garam. Masukkan kacang hijau dan masak sehingga empuk, kira-kira 6 minit. Toskan, bilas kacang di bawah air sejuk, dan tepuk hingga kering dengan tuala kertas. Kacang boleh disejukkan, ditutup, sehingga 4 jam; pastikan campuran roti pada suhu bilik.
- Dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi, panaskan baki 1/4 cawan minyak zaitun dan masukkan bawang putih. Masak sehingga bawang putih sedikit keperangan, kira-kira 3 minit, masukkan baki 1 sudu teh rosemary 30 saat sebelum masak. Masukkan kacang hijau dan kulit lemon; masak, kacau, sehingga kacang disaluti kulit dan sayur-sayuran. Perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masukkan campuran roti.
Kategori:
Resipi yang serupa
