Gulungan Kayu Manis Baldu Merah

Undian: 3

Masa: 3 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 601, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 13 G., protein 7 G., karbohidrat 96 G., serat 4 G., kolesterol 58 mg, natrium 396 mg, gula 58 G.

Menggunakan adunan kek Red Velvet yang dibeli di kedai dalam resipi gulungan kayu manis yis ini dapat mengurangkan masa menguli dan mengembang, jadi gulungan suam dengan rasa kek kegemaran anda akan berada di atas meja anda lebih cepat daripada yang anda bayangkan. Gulungan yang bertenaga ini bukan sahaja lazat tetapi juga kelihatan menakjubkan dengan aising putih.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 dan 1/4 cawan air suam (40°C)
1 paket (7 g) yis kering aktif
1 paket (430 g) adunan kek baldu merah
2.5 cawan tepung premium
1.5 cawan gula perang gelap
3 sudu besar kayu manis kisar
225g (16 sudu besar) mentega tawar, dipotong kecil-kecil, pada suhu bilik, dan tambahan untuk menyapu kuali
110 g krim keju pada suhu bilik
1.5 cawan gula tepung
1/4 cawan krim pekat
1 sudu kecil ekstrak vanila

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, kayu manis, gula perang, krim keju

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan air suam dan yis dalam mangkuk besar dan biarkan selama 5 minit sehingga berbuih sedikit. Masukkan adunan pembakar dan tepung dan gaul rata selama 1 minit sehingga doh licin dan bebas daripada ketulan. Jangan terlalu banyak mengadun, atau doh akan menjadi sangat melekit dan sukar untuk digaul. Tutup dengan pembalut plastik dan biarkan doh berehat di tempat yang hangat dan bebas draf sehingga saiznya berganda, kira-kira 1 hingga 1.5 jam.
Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, satukan gula perang, kayu manis dan 1/4 sudu teh garam sehingga gula bebas daripada ketulan. Masukkan 12 sudu besar mentega dan gaul sehingga sebati sepenuhnya. Ketepikan sehingga sedia untuk digunakan.

Aising krim kejuDalam mangkuk sederhana, pukul krim keju, gula tepung, krim pekat, vanila, baki 4 sudu besar mentega, dan 1/4 sudu teh garam sehingga ringan dan berkrim, kira-kira 2 minit. Ketepikan sehingga sedia untuk digunakan.
Kempiskan doh dengan mengangkat tepinya dan biarkan ia jatuh kembali ke dalam mangkuk, putar mangkuk dan ulangi gerakan ini jika perlu. Pindahkan ke permukaan kerja yang bersih dan ditaburi sedikit tepung. Canai menjadi segi empat tepat 12x16 inci, tarik tepinya ke tengah untuk membentuk tepi lurus. Sapukan mentega dan campuran gula perang secara rata ke atas doh, tinggalkan sempadan 1/4 inci di sekeliling tepinya. Canai doh dengan ketat, bermula dengan salah satu tepi pendek, tekan tepinya sekali-sekala untuk memastikan ia rata.
Griskan loyang pembakar bersaiz 22x32 cm dengan mentega. Potong doh kepada 12 hirisan yang sama besar dan letakkan bahagian yang dipotong menghadap ke atas di atas loyang pembakar, bentukkan doh dengan berhati-hati menjadi ban agar muat. Biarkan mengembang, bertutup, di tempat yang hangat dan bebas draf sehingga loyang hampir penuh dengan ban, kira-kira 30 minit.
Letakkan rak di tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Bakar sehingga ban mengembang dan berwarna merah bata dan intinya menggelegak, 20–25 minit. Biarkan sejuk selama kira-kira 30 minit. Sapukan lapisan krim ke atas ban yang suam dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Hidangan perayaan / Hari Valentine / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Kedai Roti / Roti buatan sendiri / Pencuci mulut / Donat, pai, roti / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi