Masa: 4 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 16

Kek cawan baldu merah klasik menjadi sangat lembap dan lazat selepas membakarnya dalam aising krim keju. Untuk puding roti pencuci mulut ini, anda boleh membakar kek cawan dengan adunan kek yang dibeli di kedai dan membuat aising anda sendiri seperti yang diarahkan, atau menggunakan kek cawan yang telah disediakan dengan aising baldu merah dari kedai roti. Biarkan puding roti berehat selama beberapa jam sebelum dibakar untuk membolehkan aising meresap ke dalam kek. Sebaiknya buat puding pada malam sebelumnya dan bakar pada waktu pagi. Sesuai untuk sarapan pagi Ahad yang santai.

Bahan-bahan:

• 1/3 cawan minyak sayuran + lebihan untuk menyapu kuali
• 1 paket (450 g) adunan kek Red Velvet kering
• 8 biji telur besar + 2 kuning telur besar
• 340 g krim keju, dilembutkan
• 60g mentega tawar, dilembutkan + tambahan untuk menyapu kuali
• 1 cawan gula tepung
• 1 sudu besar + 1 sudu kecil ekstrak vanila
• Garam halus
• 4 cawan susu penuh
• 1/4 cawan gula pasir
• 1 cawan pecan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

adunan kek, telur, susu, krim keju, pecan, gula tepung

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 175°C.
Langkah 2
• Campurkan adunan kek, minyak sayuran, 3 biji telur dan 1 cawan air untuk membentuk adunan yang licin; tuangkan ke dalam acuan muffin. Bakar sehingga alat penguji yang dimasukkan ke dalam muffin keluar bersih, kira-kira 18 minit. Sejukkan di dalam loyang selama 5 minit, kemudian sejukkan sepenuhnya di atas rak dawai.
Langkah 3
• Sementara itu, di dalam mangkuk pengadun berdiri (atau dalam mangkuk besar jika menggunakan pengadun tangan), satukan krim keju, mentega, gula tepung, 1 sudu besar ekstrak vanila dan secubit garam dan pukul dengan pengadun yang dilengkapi dengan alat paddle sehingga sebati.
Langkah 4
• Dalam mangkuk besar, pukul susu, kuning telur, gula pasir, baki 5 biji telur, 1 sudu besar ekstrak vanila dan secubit garam sehingga sebati.
Langkah 5
• Griskan loyang pembakar 3 liter yang cetek dengan mentega. Potong muffin kepada empat bahagian dan taburkan separuh daripadanya di bahagian bawah loyang. Sapukan separuh aising di atas muffin, kemudian tuangkan separuh krim. Ulangi lapisan tersebut sekali lagi. Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman.
Langkah 6
• Apabila sedia untuk dibakar, panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C), buka penutup puding roti, dan taburkan kacang pecan di atasnya. Bakar sehingga bahagian atas berwarna perang keemasan dan bahagian tengahnya pekat, kira-kira 1 jam. Jika kacang mula hangus, tutup loyang dengan kerajang aluminium secara longgar. Sejukkan sepenuhnya di atas rak dawai dan hidangkan.

Undian: 1