Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 72

Jangan biarkan ban ini kelihatan begitu kecil. Percayalah, setiap satunya memang hebat! Ia paling mudah dibuat dengan doh pai yis yang dibeli di kedai. Disalut mentega yang banyak dan ditaburi pecan, kayu manis dan gula, ia akan menjadi seenak anda membakarnya dari awal.

Bahan-bahan:

Glaze Kacang Melekit

• 220 g (1 cawan) mentega tawar
• 2 cawan pecan cincang halus
• 1 cawan sirap jagung ringan
• 4 sudu kecil ekstrak vanila
• Peralatan khas3 loyang muffin mini dengan 24 sel

Roti kayu manis

• 450 g adunan yis yang dibeli di kedai untuk pai
• 110 g (8 sudu besar) mentega tawar cair
• 3/4 cawan gula
• 2 sudu besar kayu manis

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

doh yis, pecan, sirap jagung, kayu manis

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Langkah 2
• Glaze Kacang Melekit:
  
  Cairkan mentega dalam kuali dan masukkan kacang, sirap jagung dan vanila. Biarkan adunan berbuih selama seminit, kemudian angkat dari api. Sendukkan 1 sudu teh inti ke dalam setiap tiga acuan muffin mini 24 cawan.
Langkah 3
• Roti kayu manis:
  
  Bahagikan doh kepada tiga bahagian dan canai setiap bahagian menjadi segi empat tepat berukuran 15x60 cm dengan sisi panjang menghadap anda (helaian doh hendaklah sangat nipis!). Sapukan satu pertiga daripada mentega cair ke atas setiap bahagian, kemudian taburkan gula dan kayu manis secara rata.
Langkah 4
• Bermula dari hujung yang jauh, canai doh ke arah anda. Anda akan mendapat gulungan yang ketat sepanjang 60 cm. Dengan menggunakan pisau tajam, potong menjadi hirisan setebal lebih kurang 0.5 cm. Ulangi dengan lapisan doh yang tinggal.
Langkah 5
• Letakkan ban yang telah dihiris ke dalam acuan muffin di atas topping kacang, masukkan hujungnya dan tekan dengan kuat ke dalam topping.
Langkah 6
• Bakar gulungan kayu manis sehingga perang keemasan, 12–13 minit. Keluarkan gulungan dari loyang dengan segera. Balikkan gulungan dengan berhati-hati untuk melepaskannya dan mengelakkan sebarang kacang daripada melekat pada loyang. Jika terdapat kacang yang melekat pada loyang, hanya sudukannya ke atas gulungan.

Undian: 1