Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Hazelnut yang dihancurkan meningkatkan rasa gulungan kayu manis yang terkenal ini. Sedikit cengkih menambahkan dimensi baharu pada aroma manis dan pedasnya. Gulungan ini sangat lazat dan akan segera dihidangkan. Ia juga lebih mudah dibakar berbanding resipi tradisional, kerana doh roti putih yang dibeli di kedai dengan tekstur yang serupa menjimatkan masa anda daripada kerja doh yis yang memakan masa. Cairkan doh, canai, dan sapukan inti. Canai, potong menjadi gulungan, dan bakar dalam kuali di mana ia akan melekat bersama selepas naik, menjadikannya tertanggal dengan lazat. Letakkan lapisan mascarpone yang lazat di atas gulungan dan nikmati.

Bahan-bahan:

• 3 sudu besar (45 g) mentega, dicairkan
• 1/3 cawan kacang hazel, dibakar dan dicincang kasar
• 1/4 cawan gula perang
• 2 sudu besar gula pasir
• 1 sudu teh kayu manis kisar
• 1/8 sudu kecil ulas kisar
• 1 keping roti (450 g) adunan yis beku yang dibeli di kedai untuk roti putih, dicairkan
• 3/4 cawan gula tepung
• 3 sudu besar. l. keju mascarpone
• 1 sudu besar. l. susu kental manis

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

mentega, kacang hazel, gula perang, gula, kayu manis, anyelir, doh yis, gula tepung, keju mascarpone, susu masam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Sapukan 1 sudu besar mentega cair ke seluruh bahagian dalam dulang pembakar bersaiz 8 x 8 x 2 inci (20 x 20 x 5 cm). Dalam mangkuk kecil, satukan kacang, gula perang dan putih, kayu manis, dan bunga cengkih. Canai doh yang telah dicairkan di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung sehingga menjadi segi empat tepat bersaiz 12 x 9 inci (30 x 22 cm). Sapukan doh dengan 1 sudu besar (15 g) mentega. Taburkan campuran kacang di atasnya, meninggalkan sempadan 1/2 inci di sekeliling bahagian atas dan bawah. Canai doh pada bahagian panjang untuk membentuk kayu balak yang ketat. Cubit jahitan untuk menutupnya. Potong kepada 9 bahagian yang sama. Susun ban, bahagian yang dipotong ke bawah, jaraknya sama rata di dalam dulang pembakar yang telah disediakan. Tutup pinggan dengan pembalut plastik. Biarkan ban mengembang di tempat yang hangat dan bebas draf selama kira-kira 45 minit.
Langkah 2
• Letakkan rak ketuhar di rak tengah dan panaskan ketuhar hingga 160°C.
Langkah 3
• Bakar gulungan kayu manis sehingga perang keemasan, kira-kira 25 minit. Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, pukul gula tepung, keju mascarpone dan susu dadih sehingga sebati.
Langkah 4
• Sapukan bahagian atas gulungan kayu manis yang telah siap dengan baki 1 sudu besar (15 g) mentega, kemudian letakkan lapisan krim keju di atasnya. Hidangkan suam-suam kuku.

Undian: 2