Timbal kentang dengan sos lobak pedas
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kentang timbale dengan sos lobak pedas - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Timbalane
- 2 cawan kentang rebus lenyek
- 1/4 sudu besar keju parmesan parut
- 2 kuning telur
- 1 sudu teh pasli segar cincang
- 1 sudu teh dill segar yang dicincang
- 1 sudu teh daun kucai segar yang dicincang
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
- 1 sudu besar (15 g) mentega
- 1/4 cawan serbuk roti
- Sos lobak merah (lihat resipi di bawah)
- Stik daging lembu (lihat resipi di bawah), pilihan
Sos lobak pedas
- 1 cawan krim masam
- Jus 1 biji lemon
- 2 sudu besar lobak pedas yang telah disediakan
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
Steak
- 4 keping stik daging lembu (lebih kurang 170 g)
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 5 helai daun bayam goreng
- 2 sudu besar pasli cincang
- Campuran rempah (lihat resipi di bawah)
Campuran rempah aromatik
- 2.5 sudu besar paprika
- 2 sudu besar garam
- 2 sudu besar serbuk bawang putih
- 1 sudu besar lada hitam
- 1 sudu besar serbuk bawang
- 1 sudu besar lada cayenne
- 1 sudu besar daun oregano kering
- 1 sudu besar thyme kering
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, daging lembu, Keju Parmesan, telur, daun kucai, serbuk roti, jus lemon, krim masam, bayam, serbuk bawang putih, serbuk bawang, lada cayenne kisar, oregano, timi, pasli, dill, lobak pedas berkrim, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Untuk timbale: Panaskan ketuhar hingga 400°F (205°C). Dalam mangkuk, satukan kentang, keju, kuning telur dan herba segar. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Griskan dan salut 4 ramekin (diameter 10 cm) dengan serbuk roti. Letakkan 1/2 cawan campuran kentang ke dalam setiap kuali. Bakar selama 8-10 minit, sehingga perang keemasan.
Untuk sos lobak pedas: Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan pukul rata. Perasakan dengan garam dan lada sulah. - Untuk stik: Panaskan pemanggang. Sapukan daging dengan minyak zaitun. Perasakan dengan campuran rempah ratus yang harum. Letakkan di atas pemanggang. Panggang selama 3-4 minit pada setiap sisi sehingga sederhana masak. Angkat stik dari api dan hiris secara menyerong.
Keluarkan timbale dari ketuhar. Jika anda menyediakan hidangan vegetarian, hidangkannya bersama sos dalam periuk kuah yang berasingan. Jika dihidangkan bersama stik, masukkan 1/4 cawan sos lobak pedas ke tengah pinggan. Terbalikkan timbale ke atas pinggan dan bentangkan hirisan daging di sekelilingnya. Hiaskan dengan daun bayam goreng, pasli cincang, dan sedikit campuran rempah aromatik.
Campuran rempah aromatik: Satukan semua bahan dan simpan dalam bekas atau balang kedap udara. Hasil: lebih kurang 2/3 cawan.
Kategori:
Resipi yang serupa
