Bendi Bakar dengan Harissa
Undian: 4
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Bendi Bakar dengan Harissa - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 600 gram okra
- 3 sudu besar. l. pes harissa (lihat resipi Di sini), tambah sedikit lagi untuk hidangan
- 3 sudu besar minyak zaitun
- Garam dan lada hitam kisar
- Jus 1 biji limau nipis dan 1 biji limau nipis, dihiris menjadi baji, untuk hidangan
- 1/2 sudu besar beras melati atau basmati
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: okra, sos harissa, jus limau nipis, beras melati, beras basmati, okra
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, satukan harissa dan minyak zaitun. Potong hujung bendi dan hiris menjadi bulatan setebal 0.5 cm. Letakkan bendi ke dalam mangkuk dan gaul rata. Tambahkan 1/2 sudu teh garam dan secubit lada sulah.
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Dalam periuk sederhana, didihkan kira-kira 4 cawan air masin.
Pindahkan bendi ke dalam dulang pembakar dan bakar sehingga lembut dan rangup di sekeliling tepinya, kira-kira 20 minit. Keluarkan dulang pembakar dari ketuhar dan gaulkan bendi dengan jus limau nipis.
Semasa bendi sedang dimasak, masukkan beras ke dalam air mendidih dan masak sehingga bijinya montok dan empuk, kira-kira 12 minit. Simpan 1/4 cawan cecair masakan. Tapiskan beras dan masukkan semula ke dalam periuk. - Letakkan bendi bakar dalam periuk bersama nasi, kacau, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masukkan 2-3 sudu besar cecair masakan untuk mencairkan campuran. Hidangkan dengan pes harissa dan hirisan limau nipis.
Kategori:
Resipi yang serupa
