Beras melati

"Tidak seperti kebanyakan resipi nasi kuning yang lain, versi dari Filipina (bekas jajahan Sepanyol) ini paling serupa dengan paella. Saya biasanya membuatnya dengan nasi melati. Ia mempunyai tekstur yang berbeza (sedikit melekit dan lembut, tetapi agak padat - baca lebih lanjut

• Ayam
• Sos
• Inning

Beratus-ratus ulasan lima bintang yang mengagumkan tidak berbohong: resipi daripada Rachael Ray ini sememangnya satu penemuan yang hebat. Dia membuat sos sate dari awal untuk tumisan berinspirasikan Thai, yang menampilkan ayam, oren dan banyak sayur-sayuran segar. Untuk hidangan sampingan: baca lebih lanjut

Pongal ialah perayaan menuai yang disambut di selatan India, di mana pencuci mulut ini dihidangkan. Secara tradisinya, ia diperbuat daripada beras yang baru dituai dan kacang hijau dan dimaniskan dengan gula merah India, yang mempunyai rasa karamel yang kaya. Kashu ini banyak... baca lebih lanjut

• Pencuci mulut
• Nasi kelapa

Pencuci mulut ini serupa dengan puding beras, dan kepingan kelapa, halia manisan, dan mangga kering memberikannya rasa tropika yang indah. Daripada mangga, anda boleh menambah buah-buahan kering lain yang ada, seperti kismis atau betik. Main-mainlah dengan rasa! baca lebih lanjut

• Daging babi
• Nasi bakar dengan nanas

Perap daging babi dalam jus nanas, halia, pes gochujang, bawang putih, gula perang, dan kicap soya, dan panggang pada lidi atau dalam kuali pemanggang. Daging menjadi berair, berperisa, dan berkaramel indah. Hidangkan dengan: baca lebih lanjut

• Beras limau
• Ikan salmon
• Brokoli

Hidangan inspirasi Thai yang lazat dan lengkap: nasi limau nipis yang harum dihidangkan dengan isi salmon yang lazat dalam lapisan soya yang melekit dan broccolini kukus rangup. Daun ketumbar segar menambah sentuhan terakhir. Keseluruhan hidangan akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam. baca lebih lanjut

Makan malam berinspirasikan Asia yang sangat lazat, cepat dan mudah ini siap dalam masa 20 minit sahaja! Walaupun resipi ini menggunakan stik flank yang agak keras. Kunci kepada daging yang empuk dan berair adalah dengan menghirisnya dengan sangat nipis. baca lebih lanjut

Hidangan makanan Cina yang popular ini boleh disediakan dengan mudah di rumah, dalam masa yang lebih singkat daripada masa yang diperlukan untuk menghantarnya. Hanya masukkan semua bahan ke dalam periuk perlahan anda dan biarkan ia melakukan selebihnya. baca lebih lanjut

Hidangan inspirasi Thai yang lazat dan berperisa ini hanya memerlukan sepuluh minit usaha untuk disediakan. Letakkan nasi, potongan ayam mentah dan sayur-sayuran cincang ke dalam pinggan pembakar, kemudian tuangkan santan ke atas semuanya. baca lebih lanjut

Resipi nasi goreng ini menggunakan semburan masakan dan putih telur untuk memastikan kalori dan lemak minimum. Dengan udang, lobak merah, kacang pis dan bawang merah, nasi goreng ini, walaupun dengan lemak minimum, sangat lazat dan— baca lebih lanjut

• Daging
• Kicap manis

“Selepas seharian menjalankan urusan di Chinatown bersama ibu bapa saya, kami akan memesan donabe dengan iga, kacang hitam, dan nasi di sebuah restoran,” imbas Vivian Chan. “Nasi itu diselitkan dengan semua rasa iga yang lazat, tetapi yang paling penting, saya—” baca lebih lanjut

Tomato dan telur dengan nasi merupakan hidangan masakan rumah Cina klasik. Ia sangat ringkas sehingga sesuai untuk makan malam yang mengenyangkan pada waktu malam minggu. Kecuali tomato segar, semua bahan lain dianggap asas di China dan mudah didapati. baca lebih lanjut

Bintang hidangan ini ialah selasih Thai, yang memberikannya aroma manis dan pedas yang indah. Goreng ayam kisar dengan rempah ratus dan sos Asia yang aromatik, masukkan lada benggala dan selasih Thai segar, dan hidangkan dengan nasi melati kukus. baca lebih lanjut

Dengan hidangan berinspirasikan Thai ini, anda tidak perlu mengorbankan rasa untuk mengurangkan kalori. Tumis udang dalam sos ringan ini mengandungi 400 kalori kurang daripada hidangan scampi udang klasik yang serupa. Ia patut dicuba jika anda berada di... baca lebih lanjut

Campuran kicap, Sriracha, sos ikan, dan gula memberikan tumisan kacang hijau dan tauhu ini dengan pelbagai rasa dan menyaluti setiap gigitan dengan lapisan yang lazat, manis dan savuri. Untuk pilihan vegan, gantikan sos ikan dengan baca lebih lanjut

"Sos Cina-Amerika ini mendapat namanya daripada fakta bahawa ia sering dihidangkan dengan udang kara," kata penulis resipi Richmond Flores. "Ia merupakan adaptasi hidangan yang saya gemari sejak kecil. Ayah saya mula membuatnya selepas mencubanya dalam... baca lebih lanjut

Hidangan Filipina ini biasanya diperbuat daripada potongan daging babi yang paling murah, termasuk pipi dan telinga, dan merangkumi falsafah "sifar sisa" budaya. Daging babi direbus dan dipanggang, kemudian dihiris dan digoreng semula sehingga rangup. Ia disertakan dengan... baca lebih lanjut

"Saya generasi pertama Filipina-Amerika," kongsi pencipta resipi itu, penggaya makanan Richmond Flores. "Ibu bapa saya bekerja berjam-jam lamanya, tetapi tidak kira betapa letihnya ibu saya, dia memastikan kami menikmati makan tengah hari yang lazat apabila kami pulang dari sekolah." baca lebih lanjut

Stik tuna segar digoreng sehingga rangup di luar dan merah jambu di tengah, dan dihidangkan dengan nasi melati kukus, salad kol, dan avokado dalam sos nanas yang manis dan pedas. baca lebih lanjut

Ayam disapu dengan sos ketumbar segar yang harum dan dibakar sehingga kulitnya rangup dan isinya berair. Hidangkan dengan pilaf ala India: beras basmati berempah dengan kelapa dan gajus. Siramkan dengan baki sos. baca lebih lanjut

Cornichon direneh dalam cuka-kicap wangi bersama gula, lada benggala, dan daun bay sehingga empuk, berair, dan lazat. Hidangkan separuh ayam dengan nasi melati suam, yang telah disimbah dengan sos yang lazat. baca lebih lanjut

Pilaf ini merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk ayam ala India atau Thai. Nasi melati direneh dalam sup ayam bersama batang kayu manis, kulit oren dan bawang goreng, menyelitkannya dengan pelbagai rasa dan aroma. Pilaf yang telah siap dimasak adalah baca lebih lanjut

Adobo ialah hidangan tradisional Filipina yang biasanya dibuat dengan ayam atau babi. Versi vegetarian ini menggantikan daging dengan cendawan shiitake, yang memberikan adobo tekstur yang berisi dan rasa yang kaya. Cendawan kering membolehkan... baca lebih lanjut

Perut babi yang lembut dalam sos yang kaya dan berperisa ini dimasak sepenuhnya dalam periuk perlahan dan dipenuhi dengan rasa yang diinspirasikan oleh hidangan klasik Cina, perut babi dengan sayur sawi yang diawet (Mui Choi Kau Yuk dalam bahasa Kantonis) dalam - baca lebih lanjut

Bubur nasi, atau zhou, ialah bubur Cina popular yang diperbuat daripada nasi yang terlalu masak, menjadikannya sesuai untuk periuk perlahan. Terdapat banyak variasi bubur nasi untuk sarapan pagi dan dim sum, dan versi ini dibuat dengan halia, daun bawang, dan ayam. baca lebih lanjut

Versi escabeche klasik ini dipanggang dan disertakan dengan hiasan sayur-sayuran. Ikan kakap panggang dihidangkan dengan lada benggala dan bawang yang dipotong dadu di bawah sos masam manis yang cepat yang berfungsi sebagai perapan ringan. Jika anda tidak dapat menemui ikan kakap, baca lebih lanjut

Kacang tanah, kismis, dan pes tomato memberikan sup labu dan nasi ini rasa yang pekat dan kaya, manakala serbuk kari menyelitkannya dengan aroma pedas yang menghangatkan. Hidangkan bersama daun bawang dan nikmati semasa bulan-bulan musim luruh dan musim sejuk yang lebih sejuk. baca lebih lanjut

Renehkan ayam dengan nasi melati dalam periuk perlahan, dan untuk rasa Asia yang kaya, masukkan bok choy yang ditumis dalam minyak bawang putih wangi dan sedikit sos ikan pada penghujungnya. Hidangkan bersama nasi goreng... baca lebih lanjut

Keindahan ikan ialah ia dimasak dalam beberapa minit, menjadikannya sesuai untuk makan malam yang cepat, lazat dan sihat selepas bekerja. Dalam resipi ini, Ree Drummond mencadangkan untuk membuat salmon cepat dalam sos teriyaki. Goreng sahaja fillet dalam kuali baca lebih lanjut

Arroz caldo (bahasa Sepanyol untuk "nasi berkuah") ialah sup nasi pekat yang popular di Filipina yang berasal dari Sepanyol. Sup ini dibuat dengan paha ayam goreng rangup, yang, bersama-sama dengan halia dan bawang putih goreng, menambahkan rasa yang kaya. baca lebih lanjut

Bubur nasi, atau juk dalam bahasa Kantonis, ialah bubur nasi berkhasiat yang sering dimakan apabila berasa kurang sihat. Versi bubur nasi yang paling ringkas dibuat hanya dengan nasi, air dan garam, menjadikannya mudah dihadam dan pelengkap yang hebat untuk setiap selera. baca lebih lanjut

Hidangan ini diselitkan dengan aroma rempah ratus India yang digabungkan dengan daun ketumbar yang harum. Rasanya yang luar biasa berasal dari sos istimewa yang diperbuat daripada daun ketumbar segar dan lada serrano pedas, yang dikisar dalam beberapa saat dan kemudian digaul dengan paha ayam. baca lebih lanjut

Nasi melati bijirin panjang merupakan hidangan sampingan yang popular dalam masakan Asia Tenggara. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan dan sedikit berkrim dan sesuai digandingkan dengan ayam, sayur-sayuran dan makanan laut bersama sos. Untuk memasak nasi yang cantik dan gebu di atas dapur, adalah penting untuk: baca lebih lanjut

Sisa ayam bakar atau ayam panggang dan sisa nasi basmati menghasilkan sup ala India yang lazat dan berperisa. Kemuncaknya ialah rempah kari Madras, yang memberikan hidangan ini nota kehangatan yang indah. Goreng - baca lebih lanjut

Tauhu Mapo merupakan salah satu hidangan paling popular dalam masakan Sichuan. Ia diselitkan dengan aroma rempah ratus istimewa rantau ini, lada Sichuan, dan rasa pes kacang dobajiang yang kaya dan pedas. Mengikut legenda, nama tauhu Mapo (Tauhu Wanita Tua Berbintik) baca lebih lanjut

Hidangan ini menggabungkan semua yang anda sukai tentang ayam teriyaki, termasuk nasi. Semua bahan digabungkan dalam satu pinggan pembakar, dan makan malam anda dimasak di dalam ketuhar tanpa kerumitan dan pinggan mangkuk yang bersepah. Lapisan bawahnya ialah nasi mentah, kemudian... baca lebih lanjut

Hidangan ala Thai yang lazat ini menggunakan paha ayam tanpa tulang dan kulit—potongan ayam kegemaran yang sentiasa menjadi berair dan lembut. Masaknya dalam periuk perlahan menggunakan tetapan periuk tekanan bersama kicap dan cuka. baca lebih lanjut

Sediakan stik ikan fillet kod dalam adunan yang dicampur dengan air berkarbonat untuk hasil yang menakjubkan: stik akan dilitupi kerak emas yang lapang dan rangup, di bawahnya ikan putih yang paling lembut menanti. Apabila digoreng secara berasingan - baca lebih lanjut

Udang ala Thai dipanggang pada lidi kayu dan dihidangkan dengan salad tauge, selasih, dan kacang tanah cincang, bersama nasi kelapa-selasasi. Keseluruhan hidangan ini lazat dan penuh dengan rasa Asia yang meriah. Sebelum - baca lebih lanjut

Sebelum memanggang, stik sayap daging lembu dan sekumpulan daun bawang diperap selama beberapa minit dalam campuran sos ponzu Jepun, mayonis wasabi dan minyak sayuran yang lazat, lalu menyelitkannya dengan rasa Asia yang lazat. Stik kemudiannya menjadi empuk - baca lebih lanjut

Nasi melati yang direneh dalam air bersama hirisan halia menambahkan rasa unik yang sesuai dihidangkan bersama makanan laut. Hidangkan sebagai hidangan sampingan bersama udang dan brokoli dalam sos bawang putih pedas. Kuntum udang dan brokoli - baca lebih lanjut

Potongan daging babi asli bertulang merupakan hidangan daging yang popular di banyak restoran Vietnam, dicirikan oleh rasa manis dan masin tradisional dengan sedikit serai. Anda boleh mencipta semula rasa yang menakjubkan ini di rumah dengan - baca lebih lanjut

Cara paling mudah untuk memasak hidangan ala Asia adalah dengan menggoreng sayur-sayuran dan daging menggunakan teknik menggoreng, yang melibatkan pemotongan bahan-bahan utama menjadi jalur nipis dan menggorengnya dengan cepat bersama rempah ratus dalam kuali panas. Untuk memudahkan anda, secara nipis - baca lebih lanjut

Ingin menceriakan hari-hari kelabu anda dengan sedikit percutian? Daging babi Filipina sesuai untuk itu. Ia mudah dan cepat disediakan. Anda hanya memerlukan pemanggang, tetapi anda boleh membuatnya tanpanya. Sos ikan dan cuka memberikan daging yang tersendiri... baca lebih lanjut

Resipi terperinci dengan foto.

Goreng kilas ala India ini dibuat dalam periuk perlahan. baca lebih lanjut

Resipi terperinci dengan foto.

• Ayam dalam kuah kari:
• Pes Kari Massaman:

Paha ayam yang direbus dalam santan tidak akan membuatkan penggemar makanan pedas acuh tak acuh. baca lebih lanjut

• Ayam:
• Vindaloo:
• Campuran rempah kari:
• Inning:

Ayam Vindaloo dengan Nasi Jasmine, Roti Naan, dan Chutney Mangga - baca lebih lanjut

Resipi terperinci untuk hidangan Thai ini dengan gambar. baca lebih lanjut

Resipi terperinci dengan foto.

• Sos cili masam manis:
• Timun ala Thai

Resipi terperinci dengan foto.

• Kari Udang
• Pes kari merah Thai

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi terperinci dengan foto.