Stew Daging Caribbean Periuk Perlahan
Undian: 5
Masa: 35 minit lebih masa mereneh
Rebusan Daging Caribbean dalam Periuk Perlahan - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g daging lembu yang dipotong dadu
- 2 biji ubi keledek besar, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 5cm (kira-kira 700g)
- 1 biji lada benggala merah, dipotong 2.5 cm
- 1 tin (370-400 g) santan
- 2 sudu kecil serbuk kari
- 1/2 sudu kecil serbuk allspice
- Garam dan lada hitam kisar
- 1 sudu besar tepung gandum
- 2 sudu besar halia kupas yang dicincang halus
- Jus 1 biji limau nipis, ditambah hirisan untuk hidangan
- 4 biji bawang hijau cincang
- 2 cawan nasi putih yang telah dimasak, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, ubi keledek, lada manis, akar halia, kari, allspice, air kelapa, jus limau nipis, bawang hijau, beras
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, satukan daging lembu dengan tepung, serbuk kari, serbuk allspice, 1 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada sulah. Pindahkan daging lembu ke dalam periuk perlahan 6 liter.
Letakkan ubi keledek dan lada benggala ke dalam mangkuk dan gaul dengan baki campuran tepung. Letakkan di atas daging lembu. Dalam mangkuk, gaul rata santan dan halia, kemudian tuangkan campuran ini ke atas sayur-sayuran. - Tutup periuk perlahan dan masak dengan api kecil selama 7 jam. Buka penutup, kacau rata, dan biarkan selama 10 minit. Buang sebarang lemak dari permukaan. Masukkan jus limau nipis dan garam. Hidangkan dengan nasi. Taburkan daun bawang dan hidangkan dengan hirisan limau nipis.
Kategori:
Resipi yang serupa
