Stroganoff Daging Lembu dalam Periuk Perlahan
Undian: 1
Masa: 7 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 690, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 10 G., protein 54 G., karbohidrat 70 G., serat 9 G., kolesterol 216 mg, natrium 692 mg, gula 5 G.
Kalori 690, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 10 G., protein 54 G., karbohidrat 70 G., serat 9 G., kolesterol 216 mg, natrium 692 mg, gula 5 G.
Buat stroganoff daging lembu dalam periuk perlahan. Ketulan daging lembu yang berair akan direneh perlahan-lahan bersama cendawan dan rempah ratus dalam sos berasaskan cendawan, yang menambahkan rasa yang lebih kaya dan kaya dengan umami. Masukkan krim masam pada penghujungnya dan hidangkan, ditaburi dengan pasli segar, bersama mi telur rebus.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g tulang belikat daging lembu
- 2 sudu besar tepung
- 1 sudu kecil paprika manis
- 1 sudu teh thyme kering
- 1 biji bawang, dicincang
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 220 g cendawan yang dihiris nipis
- 1 dan 1/4 cawan air rebusan cendawan atau sayur
- 350 g mi telur bijirin penuh
- 1 sudu besar mentega tawar
- 3/4 cawan krim masam
- Pasli segar cincang, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, mi telur, cendawan champignon, paprika, timi, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Buang lebihan lemak daripada daging lembu, kemudian potong daging kepada empat bahagian. Pindahkan ke dalam periuk perlahan 6 liter dan gaulkan dengan tepung, paprika, thyme, 1/2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam kisar. Masukkan bawang besar, bawang putih, cendawan dan air rebusan. Tutup dan masak dengan api kecil sehingga daging lembu empuk, 7 hingga 8 jam.
- Buang lebihan lemak dari permukaan cecair. Carikkan daging lembu dengan dua garpu menjadi kepingan bersaiz gigitan dan simpan panas.
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan mi telur dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Toskan dan masukkan semula mi ke dalam periuk, gaul dengan mentega.
- Bahagikan mi ke dalam mangkuk. Masukkan krim masam ke dalam periuk perlahan dan kacau. Susun stroganoff daging lembu di atas dan taburkan dengan pasli.
Kategori:
Resipi yang serupa
