Stew daging lembu dan pita dengan bayam dan keju

Undian: 1

Cara Membuat - Stew Daging dan Pita dengan Bayam dan Keju

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 710, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 10 G., protein 47 G., karbohidrat 63 G., serat 14 G., kolesterol 96 mg, natrium 1483 mg, gula 7 G.

Sediakan stew daging ala Timur Tengah yang pekat dan mengenyangkan. Ia berasaskan daging kisar, yang, tidak seperti potongan daging, dimasak dengan cepat, dan hidangan ini hanya mengambil masa setengah jam. Renehkan daging kisar bersama tomato, kacang kuda, dan rempah ratus dalam sos yang pekat untuk menggabungkan rasa. Daripada roti tradisional, hidangkan stew dengan pita yang diisi dengan inti mozzarella dan bayam yang lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Stew

450 g daging lembu kisar
3 sudu besar minyak zaitun
1 biji bawang, dicincang
5 ulas bawang putih, ditumbuk
2 sudu kecil perasa ras el hanout
1 tin (425 g) tomato panggang cincang dengan cili
2 tin kacang kuda tawar 425g, buang cecairnya
1 paket (280 g) bayam cincang beku, dicairkan dan diperah kering
1 sudu besar mozzarella parut (kira-kira 110 gr.)
Cilantro segar cincang, untuk hidangan
2 roti pita, dipotong separuh

Campuran rempah kering Ras el Hanout

1 batang kayu manis
2 keping lengkuas
1 sudu besar halia kisar
8 biji beri allspice
8 biji kapulaga putih atau hijau
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh pala parut segar
1 sudu teh lavender
2 keping kecil akar orris
5 kuntum bunga ros kering
4 biji ulas keseluruhan
6 biji kunyit
Secubit cokmar
1/2 sudu kecil lada cayenne kisar
Kisar semua bahan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, tomato, cili, kacang kuda, bayam, keju mozzarella, ketumbar, pita

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 220°C.
Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga keperangan, kira-kira 5 minit. Masukkan 3 ulas bawang putih cincang dan masak sehingga lembut, kira-kira 30 saat. Masukkan ras el hanout.

Masukkan daging kisar dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masak, kacau dan hancurkan sebarang ketulan sehingga keperangan, 5-7 minit. Masukkan tomato dan kacang kuda bersama cecairnya dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh sehingga rebusan sedikit pekat, 10-12 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Sementara itu, satukan bayam, keju, baki 1 sudu besar minyak zaitun, dan 2 ulas bawang putih cincang dalam mangkuk; perasakan dengan garam secukup rasa. Isi bahagian pita dengan campuran keju, balut setiap satunya dengan kerajang aluminium, dan letakkan di atas dulang pembakar. Bakar sehingga keju cair, kira-kira 10 minit.
Bahagikan rebusan di antara mangkuk, hiaskan dengan daun ketumbar, dan hidangkan dengan roti pita yang disumbat bayam dan keju.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Sup / Sup dan stew pekat / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Arab

Resipi yang serupa