Gazpacho hijau dalam bentuk tembakan
Undian: 1
Masa: 2 jam 50 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 200, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 2 G., protein 4 G., karbohidrat 12 G., serat 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 602 mg, gula 5 G.
Kalori 200, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 2 G., protein 4 G., karbohidrat 12 G., serat 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 602 mg, gula 5 G.
Bahan utama dalam sup sejuk ringkas ini ialah timun. Gazpacho hijau tidak memerlukan masakan dan sama menyegarkannya dengan sup tradisionalnya yang berasaskan tomato. Hidangkan sup ini sebagai pembuka selera di majlis keraian di rumah, tuangkannya ke dalam gelas shot dan hiaskan setiap hidangan dengan badam dan herba yang diparut.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji timun besar, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1cm.
- 1 sudu besar cuka wain merah
- 1 sudu teh gula
- 1/3 cawan kelopak badam dengan kulitnya
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 ulas bawang putih kecil, dicincang
- Separuh ikat kecil daun pasli, dicincang kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: timun, pasli, bawang putih, cuka wain, badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, gabungkan timun, cuka, gula dan 2 sudu teh garam dan biarkan pada suhu bilik, kacau sekali-sekala, sehingga timun mengeluarkan jus, kira-kira 30 minit.
- Sementara itu, letakkan badam dalam kuali besar dan bakar di atas api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit. Ketepikan untuk menyejukkan.
- Masukkan minyak zaitun dan bawang putih, campuran timun dan sebarang jus, 6 ketulan ais, dan kebanyakan badam dan pasli, simpan 2 sudu besar setiap satu, ke dalam pengisar. Kisar pada kelajuan tinggi sehingga sangat sebati. Sejukkan sehingga sejuk sepenuhnya, kira-kira 2 jam.
- Sendukkan sup ke dalam gelas shot 60 ml. Taburkan setiap hidangan dengan badam dan pasli.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
