Pai Mousse Labu Tanpa Bakar

Undian: 2

Masa: 4 jam 45 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 279, jumlah lemak 8.5 G., lemak tepu G., protein 7 G., karbohidrat 44 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Pai mousse labu tanpa bakar - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Pai

230 g halia keras rangup, dipecahkan kepada beberapa bahagian (kira-kira 2 1/2 cawan)
2 sudu besar minyak sayuran
1/3 cawan tambah 2 sudu besar gula perang ringan
1 sudu besar. puri labu
1 sudu teh ekstrak vanila
3/4 sudu kecil rempah pai labu
1 liter yogurt beku vanila, dilembutkan
Krim susu dengan sirap maple, lihat resipi di bawah

Krim susu dengan sirap maple

1 dan 3/4 sudu teh gelatin tanpa perisa
2 sudu besar air
1 sudu besar susu skim 2%
1/4 cawan sirap maple
1/2 sudu kecil ekstrak vanila

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: puri labu, biskut shortbread, rempah pai labu, gula perang, sirap maple, ekstrak vanila, susu, yogurt, gelatin

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 180°C.

Dalam mangkuk pemproses makanan, satukan halia, mentega dan 2 sudu besar gula perang. Proses sehingga serbuk halus terbentuk. Tekan campuran ke bahagian bawah dan sisi loyang pai bulat 9 inci (23 cm). Bakar sehingga perang keemasan, 10 hingga 15 minit. Sejukkan sepenuhnya di atas rak dawai.
Dalam mangkuk besar, satukan puri labu, vanila, rempah pai labu, dan baki 1/3 cawan gula perang; masukkan yogurt beku dan gaul lagi. Isi kerak pai sejuk dengan inti dan bekukan sehingga pejal, kira-kira 3 jam. Balut ketat dengan pembalut plastik dan bekukan sehingga sedia untuk dihidangkan.

Apabila sedia untuk dihidangkan, sejukkan pai sehingga lembut sedikit, kira-kira 30 minit. Hiaskan dengan aising sirap maple, jika suka.

Krim susu dengan sirap mapleDalam mangkuk sederhana, satukan gelatin dan air; biarkan sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Dalam periuk kecil, panaskan susu sehingga beruap. Pukul susu panas dengan gelatin, sirap maple dan vanila.

Letakkan semangkuk susu ke dalam air ais dan sejukkan, kacau sekali-sekala, sehingga campuran mula mengeras di sekeliling tepinya, kira-kira 15 minit. Menggunakan pengadun tangan, pukul campuran susu pada kelajuan tinggi sehingga pekat dan gebu, kira-kira 8 minit. Sapukan krim di atas pai secara berpusar, seperti meringue, dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pencuci mulut / Pai manis, tart dan kaserol / Hidangan labu / Pai labu / Pencuci mulut dan pastri labu / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa