Rusuk babi berlapis madu

Undian: 8

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Rusuk babi, walaupun bukan potongan daging yang paling berisi, merupakan pembuka selera yang popular. Jika anda tidak mempunyai masa untuk menghisap atau membakarnya, anda boleh mencuba resipi rusuk berlapis madu yang cepat ini. Mula-mula, rebuskannya, kemudian renjiskan dengan lapisan yang lazat. Keseluruhan proses mengambil masa tidak lebih daripada sejam, dan hasilnya adalah rusuk yang berperisa, berair, dan lazat yang juga merupakan snek bir yang hebat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1.2 kg rusuk babi, dipotong bersaiz sederhana
6 sudu besar cuka sari apel
4 sudu besar kicap soya
2 sudu besar. l. cuka beras
1 sudu besar gula
2 sudu besar madu
Lada hitam yang dikisar kasar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, cuka sari apel, kicap, cuka beras, madu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan tulang rusuk dalam mangkuk besar, tuangkan cuka sari apel, kicap pekat, cuka beras dan gula. Masukkan 2/3 cawan air dan kacau.
Letakkan tulang rusuk dan sos dalam periuk besar dan biarkan mendidih perlahan dengan api yang perlahan. Tutup dan biarkan mendidih perlahan. Reneh selama kira-kira 40 minit, sehingga daging terpisah dari tulang.

Dengan menggunakan sudu berlubang, keluarkan tulang rusuk dari kuali. Besarkan api dan reneh sehingga sos pekat, 5 hingga 10 minit. Masukkan madu, perasakan dengan lada sulah, dan reneh selama seminit lagi. Tuangkan sayu ke atas tulang rusuk, gaul rata, dan hidangkan segera.

Kategori:

resipi / Snek bir / Hidangan utama / Daging / Alex Guarnaschelli

Resipi yang serupa