Rusuk babi dalam sos melekit pedas

Undian: 1

Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Rusuk babi, yang diperap dan direbus dalam campuran sos—pedas, plum, dan soya—dengan madu, sangat berair, manis dan tajam, serta melekit. Anda pasti terpikat! Sebelum merebus, pastikan anda mengeluarkan rusuk dari perapan dan bakar sehingga rangup, menjadikannya lebih lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/4 cawan madu
2.3 kg rusuk babi
0.5 cawan sos pedas Texas Pete untuk kepak ayam
0.5 cawan sos plum Asia
1/4 cawan kicap soya

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: rusuk babi, madu, sos pedas

Memasak hidangan mengikut resipi:

Untuk perapan, campurkan sos pedas Texas Pete, sos plum Asia, kicap pekat dan madu.

Nota

Sos sedia untuk digunakan Texas Pete ialah sos berasaskan cayenne yang menambahkan rasa yang kaya dan aroma yang tersendiri kepada mana-mana hidangan, mengingatkan masakan Amerika Selatan.
Letakkan tulang rusuk dalam bekas besar atau beg berzip. Masukkan perapan dan gaul rata. Sejukkan selama 24 jam. Keluarkan tulang rusuk dari perapan sebelum memasak; jangan buang perapan.

Goreng tulang rusuk dalam ketuhar Belanda dengan api sederhana tinggi; masukkan perapan ke dalam ketuhar, tutup, dan bakar dalam ketuhar pada suhu 325°F (160°C) selama 2 jam atau sehingga tulang rusuk empuk.

Kategori:

resipi / Berkelah / Resipi Belakang Rumah / Hidangan musim panas / Panggangan, barbeku / Resipi Panggang Mudah / Daging panggang / Pembuka Selera / Snek bir / Pembuka selera daging / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi