Potongan daging semula jadi dengan salad kubis merah, pir dan kacang
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 550, jumlah lemak 30 G., lemak tepu G., protein 46 G., karbohidrat 25 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 550, jumlah lemak 30 G., lemak tepu G., protein 46 G., karbohidrat 25 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Hidangan stik daging babi yang ringkas dan lazat dengan salad sayur-sayuran. Goreng stik bertulang selama beberapa minit untuk memastikan ia kekal berair dan pada masa yang sama, ia dimasak sekurang-kurangnya 145°F (63°C). Kemudian, tumis kubis merah dengan cepat dalam minyak yang sama. Gaulkannya dengan pir segar, kranberi kering dan pecan rangup. Tambahkan cuka, dan hidangan sudah siap. Apa yang anda perlukan hanyalah beberapa bahan mudah dan sedikit masa. Salad ini rasanya menakjubkan, manis dan masam, serta menyegarkan—hidangan sampingan yang sempurna untuk stik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketulan daging babi asli bertulang (tebal 2.5 cm; lebih kurang 300 g setiap satu)
- 1/4 kepala kubis merah besar, dicincang (kira-kira 4 cawan)
- 1 sudu teh paprika
- 0.5 sudu kecil thyme kering
- 1/3 cawan pecan cincang kasar
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1/3 cawan kranberi kering
- 1 biji pir, dihiris
- 2 biji bawang hijau, dicincang
- 3 sudu besar cuka sari apel
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, kubis merah, bawang hijau, cuka sari apel, pecan, kranberi kering, buah pir, timi, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Perasakan potongan daging babi dengan paprika, thyme, 3/4 sudu teh garam, dan sedikit lada sulah. Dalam kuali kering yang besar di atas api sederhana, bakar kacang pecan, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit; pindahkan ke mangkuk kecil.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Masukkan stik daging babi dan masak sehingga keperangan, kira-kira 6 minit setiap sisi (termometer bacaan segera yang dimasukkan ke tengah stik sepatutnya menunjukkan suhu 145°F). Pindahkan daging ke pinggan besar dan biarkan ia berehat.
- Masukkan kubis ke dalam kuali yang sama dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga layu, 1-2 minit; angkat dari api. Masukkan kranberi kering, pir, daun bawang, cuka, dan pecan panggang. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul rata. Hidangkan stik daging babi dengan coleslaw.
Kategori:
Resipi yang serupa
