Parfait Kompot Ara untuk Sarapan

Undian: 1

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 563, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 4 G., protein 17 G., karbohidrat 110 G., serat 13 G., kolesterol 6 mg, natrium 209 mg, gula 85 G.

Parfait yang ringan dan lazat yang diperbuat daripada yogurt Yunani. Ia merupakan alternatif yang lebih sihat kepada parfait tradisional yang diperbuat daripada krim putar. Sediakan kompot buah ara dan campuran buah-buahan dan kacang terlebih dahulu, kemudian lapiskan dengan beri segar dan yogurt dalam gelas jernih yang cantik. Semua lapisan ini digabungkan dengan rasa dan tekstur yang berbeza. Kompot buah ara boleh disejukkan selama beberapa minggu dan juga boleh digunakan dalam pencuci mulut lain sebagai ganti jem biasa. Dan campuran buah-buahan dan kacang menghasilkan snek yang lazat dan sihat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Parfait

0.5 cawan beri biru
0.5 cawan beri hitam
0.5 cawan strawberi yang dihiris nipis
1 sudu besar + 2 sudu besar kompot buah ara, resipi di bawah
3 cawan yogurt Yunani, 2% lemak
3/4 cawan campuran buah dan kacang, resipi di bawah

Kompot ara

3 cawan buah ara hitam segar (kira-kira 0.5 kg), dicincang kasar
0.5 cawan gula kelapa
2 sudu besar cuka wain putih
1 sudu besar kulit oren
0.5 cawan jus oren yang baru diperah (daripada kira-kira 2 biji oren)
1 sudu teh kayu manis kisar
1 sudu besar madu

Campuran buah-buahan dan kacang

3 cawan walnut (kira-kira 350 g)
2 cawan gajus dengan garam laut (kira-kira 280 g)
1 cawan kepingan kelapa
0.5 cawan biji labu yang telah dikupas (kira-kira 70 g)
2 sudu besar minyak kelapa cair
0.5 cawan kerepek pisang
0.5 cawan beri goji
0.5 cawan nanas kering cincang
1/4 cawan kerepek carob

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beri biru, beri hitam, strawberi, yogurt, buah ara, gula kelapa, cuka wain, Kulit oren, Jus oren, Oren, kayu manis, madu, walnut, kacang gajus, kepingan kelapa, biji labu, minyak kelapa, kerepek pisang, beri goji, Nanas kering

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan beri biru, beri hitam, dan strawberi dalam mangkuk. Sendukkan 2 sudu besar kompot buah ara ke dalam bahagian bawah enam gelas parfait. Letakkan 1/4 cawan yogurt di atasnya, kemudian 1/4 cawan campuran beri. Tambahkan satu lagi lapisan yogurt, kemudian letakkan 1 sudu besar kompot buah ara dan 2 sudu besar campuran buah dan kacang di atasnya. Hidangkan segera.
Kompot ara:

Dalam periuk sederhana, satukan buah tin, gula, cuka, kulit dan jus oren, kayu manis, dan 3/4 sudu teh garam. Didihkan dengan api sederhana tinggi. Mula hancurkan buah tin dengan penghancur kentang atau sudu kayu. Teruskan memasak sehingga kompot pekat seperti sos—anda sepatutnya boleh mencucuknya dengan sudu kayu dan meninggalkan kesan di permukaannya, kira-kira 5-6 minit. Angkat dari api dan biarkan sejuk, kira-kira 15 minit.

Kacau madu dan garam. Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu.
Campuran buah-buahan dan kacang:

Panaskan ketuhar hingga 190°C.

Campurkan walnut, gajus, kelapa, dan biji labu dalam mangkuk besar; gaul dengan minyak kelapa dan garam. Ratakan campuran di atas dulang pembakar. Bakar sehingga wangi, kira-kira 10 minit. Sejukkan sepenuhnya selama 20 minit.
Masukkan kerepek pisang, beri goji dan nanas kering. Kemudian masukkan kerepek carob untuk sedikit rasa coklat. Hidangkan segera atau simpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.

Pengarang resipi itu - Valerie Bertinelli ialah seorang pelakon Amerika.

Kategori:

resipi / Pemakanan sihat / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan vegetarian / Sarapan pagi / Pencuci mulut / Pencuci mulut buah-buahan / Krim, sos, mousse, yogurt / Bijirin sarapan pagi, granola, muesli // Masakan Amerika

Koleksi resipi