Halibut Bakar dengan Roti Lapis Rangup dan Swiss Chard
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Keistimewaan ikan yang lazat dan berair ini ialah ia dibakar di dalam ketuhar, menghasilkan kerak yang begitu rangup sehingga kelihatan seperti digoreng dalam kuali. Semuanya tentang salutan serbuk roti panko yang menakjubkan (yang secara semula jadi lebih rangup daripada serbuk roti biasa) yang dicampur dengan mentega, herba, kulit lemon dan bawang merah. Tekan salutan roti ke atas fillet halibut yang disapu sedikit mayonis, letakkan ikan di atas Swiss chard yang digoreng, dan bakar semuanya bersama-sama di dalam ketuhar. Memandangkan hidangan ini dimasak terlebih dahulu di atas dapur dan kemudian dibakar di dalam ketuhar, anda perlu memilih kuali serbaguna yang sesuai.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul fillet ikan halibut (150-180 g setiap satu)
- 7 sudu besar mentega
- 3/4 cawan panko (serbuk roti Jepun)
- 2 biji bawang merah, dicincang
- 3 sudu besar pasli segar cincang
- Kulit 1 biji lemon
- 2 sudu besar mayonis
- 1 ikat chard pelangi, dibasuh, batang dicincang, daun dikoyakkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan halibut, chard, serbuk roti panko, bawang merah, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Dalam periuk kecil, cairkan 4 sudu besar (60 g) mentega. Kacau sebati serbuk roti panko, separuh biji bawang besar, pasli, kulit lemon, garam dan lada sulah.
- Perasakan kedua-dua belah fillet halibut dengan garam dan lada sulah. Sapukan lapisan nipis mayonis di atas setiap bahagian dan tekan campuran serbuk roti ke bahagian atas.
- Panaskan baki 3 sudu besar (45 g) mentega dalam kuali 12 inci (30 cm). Masukkan batang chard pelangi dan baki bawang merah. Masak selama 2 minit, kemudian matikan api. Masukkan daun chard yang telah dikoyakkan, 2 sudu besar air, dan garam serta lada secukup rasa. Letakkan isi halibut di atas daun chard.
- Pindahkan kuali ke dalam ketuhar dan bakar sehingga ikan masak, 15 hingga 20 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
