Salmon salut tepung roti dengan buah zaitun di dalam ketuhar

Undian: 3

Cara memasak - Salmon salut tepung roti dengan buah zaitun dalam ketuhar

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 451, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 6 G., protein 50 G., karbohidrat 8 G., serat 1 G., kolesterol 112 mg, natrium 586 mg, gula 1 G.

Satu cara yang pasti untuk memasak salmon dengan tekstur yang sempurna adalah dengan membakarnya di dalam ketuhar pada suhu rendah. Ia ternyata sangat lembut dan berair, dan mereka yang menyukai kerak rangup juga tidak akan ketinggalan: ikan ditaburi dengan serbuk roti dan buah zaitun cincang dan kemudian dipanggang selama beberapa minit pada penghujungnya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji zucchini sederhana
1 sudu besar jus lemon yang baru diperah (daripada kira-kira separuh biji lemon)
1 isi salmon (bahagian tengah) seberat 900 g, bersama kulitnya
1 sudu kecil parutan kulit lemon
2 sudu besar mentega tawar, dicairkan
3 sudu besar buah zaitun Kalamata yang dicincang halus (kira-kira 10)
1 sudu teh thyme segar yang dicincang halus
0.5 sudu besar. serbuk roti panko

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan salmon, zucchini, Zaitun Kalamata, kulit lemon, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 120°C. Griskan loyang pembakar 5 liter dengan minyak sayuran.
Perap zucchini:

Hiris zucchini menjadi bulatan nipis. Gaul dengan jus lemon, 0.5 sudu teh garam, dan perasakan dengan lada sulah. Susun zucchini dalam satu lapisan di dalam kuali yang disediakan, bertindih sedikit; hirisan tersebut hendaklah menutupi bahagian bawah kuali.

Sapukan kulit salmon dengan kulit lemon, 3/4 sudu teh garam, dan beberapa biji lada hitam. Letakkan salmon, bahagian kulitnya menghadap ke bawah, di atas zucchini. Campurkan mentega, buah zaitun, dan thyme dan sapukan ke atas ikan. Taburkan serbuk roti buah zaitun.
Bakar salmon sehingga pejal, 25-30 minit. Balikkan ketuhar untuk memanggang dan bakar salmon, 2-3 inci dari pemanggang, sehingga serbuk roti berwarna perang keemasan, kira-kira 1 minit.

Kategori:

resipi / Pemakanan sihat / Hidangan rendah kalori / Makan malam yang sihat / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Ketuhar / Hidangan musim panas / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Ikan dan makanan laut / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi