Makan Malam Kuali Lembaran Sihat dengan Salmon
Undian: 3
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 430, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 2.5 G., protein 40 G., karbohidrat 26 G., serat 5 G., kolesterol 100 mg, natrium 520 mg, gula 8 G.
Kalori 430, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 2.5 G., protein 40 G., karbohidrat 26 G., serat 5 G., kolesterol 100 mg, natrium 520 mg, gula 8 G.
Makan malam yang lazat untuk dua orang ini, kaya dengan protein dan serat, disediakan di atas satu dulang pembakar. Sayur-sayuran dipanggang dahulu, kemudian salmon, disapu dengan mustard dan perasa barbeku, ditambah. Hasilnya semuanya dimasak pada masa yang sama: ikan yang lembut dan berair dengan aroma berasap, tomato panggang, dan gegelang lada manis yang disumbat dengan jagung dalam sos keju-yogurt. Hidangkan terus di atas dulang pembakar dan nikmati makan malam yang ringan dan elegan dengan aroma barbeku yang tidak dapat ditolak.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 isi salmon, 170g setiap satu, dipotong tengah (salmon liar diutamakan)
- 1 biji lada benggala hijau sederhana
- 2 cawan tomato anggur, dibelah dua
- 2 sudu kecil minyak zaitun
- 2 sudu kecil mana-mana perapan barbeku kering (sebaik-baiknya tanpa garam)
- 1.5 cawan biji jagung segar atau beku, dinyahbekukan
- 2 sudu besar keju cotija yang telah dihancurkan
- 1 sudu besar yogurt Yunani tanpa lemak 0%
- 1 sudu besar daun ketumbar cincang + daun keseluruhan untuk hidangan
- 2 sudu teh mustard Dijon
- Hirisan limau nipis untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan salmon, lada manis, tomato anggur, jagung, Keju Cotija, Mustard Dijon, perasa untuk daging panggang, yogurt
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C.
- Potong bahagian bawah dan hujung batang lada dan potong hujungnya sebesar biji jagung. Buang bijinya dan potong lada menjadi 4 bahagian.
- Letakkan tomato di tengah dulang pembakar dan susunkan cincin lada di sebelah tomato di kedua-dua belah pihak. Renjiskan tomato dengan 1 sudu teh minyak zaitun, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan taburkan dengan kira-kira separuh daripada perapan barbeku kering.
- Dalam mangkuk, satukan jagung, kepingan lada, keju, yogurt, daun ketumbar, sedikit garam dan sedikit lada hitam kisar. Isi bahagian bulatan lada dengan campuran jagung. Bakar sayur-sayuran sehingga keperangan sedikit, kira-kira 20 minit.
- Semasa sayur-sayuran berada di dalam ketuhar, sapukan setiap fillet salmon dengan mustard Dijon dan taburkan dengan baki campuran rempah, sedikit garam dan lada hitam kisar.
- Setelah sayur-sayuran keperangan, keluarkan dulang pembakar dari ketuhar dan renjiskan dengan baki 1 sudu teh minyak zaitun. Masukkan ikan, kembalikan dulang pembakar ke dalam ketuhar, dan bakar sehingga ikan masak dan pejal, selama 5 minit lagi. Taburkan dengan daun ketumbar dan hidangkan dengan hirisan limau nipis.
Kategori:
Resipi yang serupa
