Makan Malam Kuali Lembaran: Ayam BBQ dan Pucuk Brussels
Undian: 2
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 1078, jumlah lemak 74 G., lemak tepu 16 G., protein 54 G., karbohidrat 52 G., serat 10 G., kolesterol 272 mg, natrium 1697 mg, gula 20 G.
Kalori 1078, jumlah lemak 74 G., lemak tepu 16 G., protein 54 G., karbohidrat 52 G., serat 10 G., kolesterol 272 mg, natrium 1697 mg, gula 20 G.
Makan malam yang ringkas tetapi lazat ini disediakan di atas satu dulang pembakar: idea yang bagus untuk hidangan malam minggu yang tidak akan meninggalkan anda dengan timbunan hidangan. Bahagikan dulang pembakar kepada tiga bahagian. Satu bahagian akan memegang paha ayam yang disalut dengan lapisan barbeku, bahagian tengah akan memegang hirisan ubi keledek serbuk cili, dan bahagian ketiga akan memegang separuh kubis Brussel. Mulakan dengan membakar ayam sahaja, kemudian masukkan sayur-sayuran kira-kira separuh masa. Keseluruhan makan malam akan siap pada masa yang sama. Bahagikan di antara pinggan atau letakkan keseluruhan dulang pembakar di atas meja dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul paha ayam bersama kulit dan tulang (0.7 – 0.9 kg)
- 2 biji ubi keledek kecil, dikupas dan dipotong kepada 6-8 baji setiap satu
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
- 1/4 sudu kecil serbuk cili
- 350 g (kira-kira 3 cawan) kubis Brussel, dibelah dua atau dibelah empat bergantung pada saiz
- 1/4 cawan sos barbeku
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, ubi keledek, Pucuk Brussels, sos barbeku, perasa cili
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C (425°F) dan alas dulang pembakar berbingkai dengan kertas parchment. Letakkan paha ayam, bahagian kulit menghadap ke atas, di satu sisi dulang pembakar, ratakan. Bakar sehingga pejal di bahagian luar, 15 minit.
- Keluarkan dulang pembakar dari ketuhar dan letakkan hirisan ubi keledek di tengahnya. Renjiskan ubi keledek dengan 2 sudu besar minyak zaitun dan taburkan serbuk cili dan garam secukup rasa. Menggunakan penyepit, gaul hirisan ubi keledek supaya setiap hirisan disaluti minyak dan rempah ratus secara sekata. Di ruang kosong dulang pembakar yang tinggal, letakkan kubis Brussels yang digaul dengan 2 sudu besar minyak zaitun, garam dan lada hitam secukup rasa. Susun kubis Brussels, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah, dan sapu setiap paha ayam pada semua sisi. sos barbeku.
- Kembalikan kuali ke dalam ketuhar dan panggang sehingga ayam masak sepenuhnya dan suhu dalaman mencapai 160°F (71°C), dan kubis Brussel serta hirisan ubi keledek menjadi empuk dan rangup, selama 25-30 minit lagi. Gaulkan sayur-sayuran dengan jusnya dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
