Makan Malam Kuali Lembaran: Sosej dan Rapini
Undian: 2
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Sosej Itali yang manis dan rabe brokoli pedas saling melengkapi dengan indah dalam hidangan ringkas, lazat dan sihat ini, yang dimasak sepenuhnya di atas satu dulang pembakar. Bayangkan membahagikan dulang pembakar kepada tiga bahagian: satu untuk sekumpulan rabe brokoli pedas, satu lagi untuk sosej mentah hancur tanpa kulit, dan satu lagi untuk akar adas yang dihiris nipis, yang rasanya manis dan pedas melengkapi keseluruhan hidangan yang diinspirasikan oleh Mediterranean dengan sempurna. Jika anda lebih suka rasa yang lebih sedap, tambahkan secubit serpihan lada merah!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 keping sosej Itali manis mentah (kira-kira 340 g), dibuang kulitnya, daging dipotong kecil-kecil
- 1 batang adas sederhana, dipotong, dibelah dua memanjang dan dihiris nipis
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu teh garam kasar
- 1 ikat kecil rapini (kira-kira 340 g), hujung yang keras dipotong
- 1 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kupaty (sosej goreng), bebawang adas, rapini, serpihan lada merah, bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C (425°F) dan alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Letakkan adas di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan gaul dengan 1 sudu besar minyak zaitun dan 1/2 sudu teh garam. Tolak adas ke satu sisi dulang pembakar dan panggang sehingga ia mula lembut, kira-kira 20 minit.
- Keluarkan dulang pembakar dari ketuhar dan susun kepingan daging kisar dalam lapisan yang rata di tengah. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan rapini dengan bawang putih cincang, serpihan lada merah, baki 2 sudu besar minyak zaitun dan 1/2 sudu teh garam. Ratakan campuran dalam lapisan yang rata di bahagian kosong dulang pembakar.
- Bakar sehingga adas dan rapini empuk dan hangus di beberapa bahagian, dan sosej masak sepenuhnya, kira-kira 15 minit lagi. Sebelum dihidangkan, gaulkan sayur-sayuran dan sosej dengan sebarang jus di atas dulang pembakar.
Kategori:
Resipi yang serupa
