Makan Malam Ayam dan Kacang Salji yang Sihat
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 390, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 3 G., protein 35 G., karbohidrat 23 G., serat 3 G., kolesterol 90 mg, natrium 700 mg, gula 0 G.
Kalori 390, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 3 G., protein 35 G., karbohidrat 23 G., serat 3 G., kolesterol 90 mg, natrium 700 mg, gula 0 G.
Ayam bijan ala Cina merupakan hidangan yang mudah disediakan, penuh dengan rasa yang bertenaga dan cepat disediakan, walaupun pada petang hari bekerja. Dada ayam kecil diperap selama beberapa minit dalam campuran kicap, madu, dan minyak bijan, kemudian digoreng dalam minyak sayuran dan digaul dengan sos Asia yang pekat dan berkrim. Ayam ini ditaburi biji bijan dengan banyak—kemuncak hidangan ini. Hidangkan bersama nasi perang dan kacang pis kukus.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.6 kg dada ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong menjadi kepingan 2 cm.
- 5 sudu besar kicap masin ringan
- 4 sudu kecil minyak bijan gelap
- 2 sudu teh madu
- 6 sudu kecil minyak biji sesawi
- 2 biji bawang hijau, dihiris nipis
- 1 sudu besar halia parut yang telah dikupas
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 dan 1/4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 3 sudu besar gula
- 3-4 sudu kecil tepung jagung
- 1 sudu besar. l. cuka beras
- 1 sudu teh pes cili
- 4 cawan kacang salji dalam polong, hujungnya dipotong
- Beras perang yang telah dimasak, untuk hidangan (pilihan)
- 2 sudu besar biji bijan panggang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, cuka beras, akar halia, bawang hijau, kicap, minyak bijan, kanji, pes cili, kacang pis gula, bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk, campurkan 3 sudu besar kicap pekat, 2 sudu besar minyak bijan dan madu. Masukkan ayam dan perap selama 20 minit.
- Keluarkan ayam dari perapan dengan sudu berlubang. Panaskan 2 sudu teh minyak canola dalam kuali tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masak ayam dalam 2 kelompok, balikkan sekali atau dua kali, sehingga keperangan, 3-5 minit (tambah 2 sudu teh minyak canola lagi antara kelompok). Pindahkan ayam ke pinggan dan lap kuali.
- Panaskan baki 2 sudu teh minyak canola dalam kuali. Masukkan daun bawang, simpan sedikit untuk hiasan. Masukkan halia dan bawang putih dan masak, kacau, selama 1 minit. Campurkan sup, gula, tepung jagung, cuka, pes cili dan baki 2 sudu besar kicap soya dalam mangkuk; masukkan ke dalam kuali dan masak, kacau, sehingga pekat, 3 hingga 4 minit. Masukkan baki 2 sudu teh minyak bijan.
- Sementara itu, masak kacang salji dalam bakul pengukus yang diletakkan di atas periuk air mendidih sehingga lembut dan rangup, 2 hingga 3 minit.
- Masukkan semula ayam ke dalam kuali bersama sos dan panaskan. Hidangkan ayam dan kacang pea dengan beras perang. Hiaskan dengan biji bijan dan daun bawang.
Kategori:
Resipi yang serupa
