Quiche musim bunga dengan ricotta, ham dan bawang hijau

Undian: 3

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 460, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 12 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 51 G., serat 1.5 G., kolesterol 115 mg, natrium 1165 mg, gula - G.

Pai lazat ini merupakan cara terbaik untuk memulakan hari dengan mood yang lebih baik, terutamanya jika anda perlu menyimpan kehangatan untuk meja perayaan Easter apabila semua orang berkumpul. Pai sarapan pagi yang lazat dan kaya ini dibuat dengan doh piza, tetapi anda boleh menggunakannya yang dibeli di kedai untuk menjimatkan masa. Letakkannya di dalam loyang tart beralur dan isikannya dengan inti bawang hijau goreng dan ham, di atasnya dengan campuran ricotta, telur dan krim pekat. Selepas dibakar, kerak gebu akan membentuk kerak perang keemasan yang lazat, dan intinya akan mengeras dan memperoleh tekstur baldu dan berkrim. Gabungan bawang hijau goreng, ham dan ricotta menghasilkan rasa yang menakjubkan dan tidak dapat dinafikan selepas dibakar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

390 g sejuk doh piza
3 sudu besar (45 g) mentega
0.5 cawan ricotta
1/4 cawan krim pekat
1 biji telur besar
2-3 ikat bawang hijau
3 sudu besar. l. pasli cincang
2 sudu besar dill atau tarragon yang dicincang
120g ham dihiris nipis, dipotong menjadi kepingan 1cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, keju ricotta, telur, krim, bawang hijau, dill, tarragon, ham

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan dulang pembakar di rak atas ketuhar dan panaskan hingga 220°C (425°F). Griskan loyang pai beralun 9 inci (22 cm) dengan 1 sudu besar (15 g) mentega.
Lapik loyang dengan doh, tekan perlahan-lahan pada sisi; potong lebihan doh.

Dalam mangkuk sederhana, pukul ricotta, krim, dan telur. Cincang halus 2 sudu besar daun bawang; kacau ke dalam campuran ricotta bersama pasli dan dill. Perasakan dengan lada secukup rasa. Potong baki bawang menjadi kepingan 1-0.5 cm.
Dalam kuali besar, panaskan baki 2 sudu besar (30 g) mentega dengan api yang besar. Masukkan bawang cincang dan 2 sudu besar air. Masak sehingga bawang lembut dan mula mendesis, kira-kira 3 minit. Angkat dari api dan masukkan ham. Ketepikan beberapa sudu besar campuran bawang dan sendukkan selebihnya ke dalam kuali yang telah disediakan bersama adunan. Tuangkan campuran ricotta di atasnya, kemudian taburkan dengan baki bawang goreng.
Bakar pai di atas dulang pembakar yang telah dipanaskan selama 20 minit, atau sehingga kerak berwarna perang keemasan dan intinya keras. Biarkan ia di dalam loyang selama 5 minit, kemudian keluarkan dan hiris.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan musim bunga / Sarapan pagi / Hidangan perayaan / Paskah / Kedai Roti / Pai savori // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Eropah / Masakan Perancis

Koleksi resipi