Minestrone Musim Bunga

Undian: 1

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 748, jumlah lemak 40 G., lemak tepu 7 G., protein 28 G., karbohidrat 72 G., serat 12 G., kolesterol 17 mg, natrium 1683 mg, gula 13 G.

Minestrone dengan pasta dan kacang ini pekat dan mengenyangkan, tetapi sayur-sayuran seperti daun bawang, kacang hijau, kacang pis dan bayam memberikannya rasa musim bunga yang cerah dan ringan. Hidangkan dengan hiasan lobak segar, pesto selasih, daun kucai dan Parmesan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sup

2 tin kacang lima atau kacang putih besar, ditapis
1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
2 biji daun bawang (bahagian putih sahaja), dihiris nipis dan dibasuh sehingga bersih
2 ulas bawang putih, dihiris nipis
2 l (8 cawan) sup sayur atau ayam
1 cawan pasta ditalini
1 cawan bawang mutiara beku, dicairkan dan dibelah dua
0.5 cawan tomato cincang dalam tin
220 g kacang buncis, dipotong tiga
4 cawan bayam kecil
1 cawan kacang hijau segar atau beku (dicairkan)
1 cawan pasli segar cincang

Inning

1 cawan pesto
1 cawan lobak merah dihiris nipis
1 ikat daun ketumbar segar, dipetik daunnya
1 cawan bawang hijau yang dihiris nipis
1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
1/4 sudu besar parmesan parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Pasta Ditalini, tomato, set bawang, sos pesto, lobak, ketumbar, kacang hijau, bayam, daun bawang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sup:

Dalam pemproses makanan kecil, kisar 1/4 cawan kacang limau sehingga sebati. Ketepikan.
Letakkan periuk atau kuali tumis berdasar tebal di atas api sederhana dan masukkan minyak zaitun. Masukkan daun bawang dan bawang putih dan masak sehingga bawang lut sinar dan lembut, kira-kira 6 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah.

Masukkan kuah, pasta, bawang mutiara, tomato, dan baki kacang. Didihkan dan reneh sehingga pasta empuk, kira-kira 5 minit. Rasa. Masukkan kacang dan reneh selama 3 minit lagi. Kacau puri kacang, bayam, kacang pis, dan pasli.
Sendukkan sup ke dalam mangkuk dan letakkan sesudu pesto, sedikit lobak merah, daun ketumbar dan bawang hijau di atasnya, sedikit minyak zaitun dan sedikit taburan Parmesan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Sup / Sup dengan pasta dan bijirin / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa