Kek diet dengan buah-buahan kering dan lapisan coklat tanpa gula
Undian: 7
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 10 kek
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 10 kek
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 340, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 11 G., protein 5 G., karbohidrat 41 G., serat 5 G., kolesterol 85 mg, natrium 230 mg, gula - G.
Kalori 340, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 11 G., protein 5 G., karbohidrat 41 G., serat 5 G., kolesterol 85 mg, natrium 230 mg, gula - G.
Buah-buahan kering dalam kek ini menambahkan rasa manis yang menyenangkan. Tiada gula atau pemanis tiruan. Kismis, aprikot kering dan kurma memberikan fruktosa yang mencukupi untuk menjadikan kek ini benar-benar lazat. Ia mudah dibakar dan terdiri daripada satu lapisan kek yang di atasnya terdapat aising coklat. Kek ini dimaniskan dengan aprikot kering, kismis dan jus oren. Kayu manis menambahkan aroma ajaib. Siramkan aising coklat manis kurma ke atas kek dan nikmati. Kek ini cepat dibuat dan sesuai untuk waktu minum petang setiap hari.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek
- 2 sudu kecil serbuk penaik
- 110 g mentega, suhu bilik + tambahan untuk menyapu kuali
- 2/3 cawan aprikot kering
- 2/3 cawan kismis ringan
- 1 sudu besar jus oren + 0.5 sudu kecil kulit oren (daripada 1 biji oren)
- 1 dan 3/4 cawan tepung pastri gandum penuh
- 1 sudu teh kayu manis kisar
- 0.5 sudu kecil garam halus
- 1 biji telur besar + 1 kuning telur besar
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 0.5 cawan krim masam
Glaze
- 5 biji kurma tanpa biji, dicincang
- 30 g coklat tanpa gula, dicincang kasar
- 0.5 cawan krim pekat
- 1 sudu besar serbuk koko
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung kuih-muih, coklat gelap, koko, telur, krim, krim masam, aprikot kering, kismis, tarikh, Jus oren, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C dan griskan loyang pembakar bersaiz 20x20cm.
- Ketepikan 1/4 cawan setiap aprikot kering dan kismis dan potong dadu. Letakkan baki aprikot kering dan kismis dalam mangkuk sederhana dan tutup dengan air yang sangat panas. Biarkan sehingga buah kering sangat lembut, kira-kira 5 minit. Toskan dan proses buah kering dalam pemproses makanan dengan jus oren sehingga sebati.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik, kayu manis dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga sebati. Masukkan puri buah kering dan pukul lagi. Masukkan telur dan kuning telur, vanila dan kulit oren dan pukul sehingga sebati.
- Kurangkan kelajuan pengadun kepada sederhana dan masukkan separuh campuran tepung, kemudian semua krim masam, dan kemudian baki campuran tepung, hentikan pengadun jika perlu untuk mengikis sisi mangkuk (tidak mengapa jika terdapat beberapa ketulan dalam doh). Masukkan buah-buahan kering yang telah dipotong dadu.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang pembakar yang telah disediakan. Bakar sehingga perang keemasan, kembali keperangan apabila ditekan sedikit, dan lidi yang dicucuk di tengah akan keluar bersih, 25-30 minit. Sejukkan di atas rak dawai di dalam loyang.
Glaze
Rendam kepingan kurma sehingga sangat lembut, kira-kira 5 minit. Toskan dan pindahkan kurma ke dalam pemproses makanan. Letakkan coklat dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang 30 saat, kacau sehingga cair dan sebati. Tuangkan ke dalam kurma bersama krim pekat dan serbuk koko. Kisar sehingga sebati.- Setelah kek sejuk sepenuhnya, sapukan dengan lapisan coklat kurma. Potong menjadi empat segi dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
