Salad timun dan cili dalam tin tanpa pensterilan

Undian: 1

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hiaskan timun segar dengan rasa yang bertenaga dan sediakan salad Asia yang melengkapi mana-mana hidangan berinspirasikan Asia. Potong timun menjadi hirisan yang mudah dimakan, gaulkan dengan cili segar, bawang hijau, dan dill, dan hiaskan dengan perapan panas yang diperbuat daripada cuka beras, gula, dan sos tamari (anda boleh menggantikannya dengan kicap soya berkualiti tinggi). Hidangkan selepas salad sejuk. Gabungan gula, kicap soya, dan lada benggala memberikan timun pelbagai rasa unik, tipikal masakan Asia.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 biji timun kecil, dihiris nipis secara menyerong atau 1 biji timun besar tanpa biji, dihiris nipis secara menyerong
1 ikat kecil daun bawang, dihiris secara menyerong menjadi jalur panjang
1 biji cili padi, dihiris nipis secara menyerong
2 helai daun bay
1/4 cawan dill cincang
0.5 cawan gula
2/3 sudu besar cuka beras
2 sudu besar sos tamari

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: timun, cili, cuka beras, kicap, bawang hijau, dill

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan timun, bawang hijau, daun bay, cili dan dill dalam bekas simpanan dengan penutup yang ketat.
Dalam periuk kecil, satukan gula, cuka, dan tamari. Panaskan dengan api kecil sehingga gula larut. Tuangkan air garam panas ke atas sayur-sayuran dan tutup. Biarkan ia perap selama 10 minit, kacau setiap beberapa minit.

Kategori: