16 Resipi Salad Timun Terbaik

Kami telah mengumpulkan pelbagai resipi salad timun yang anda ingin cuba: daripada resipi klasik dengan krim masam dan dill hinggalah variasi inspirasi koktel asli.

Manfaatkan musim ini sebaik mungkin!

Sama ada anda menanam timun di kebun anda sendiri atau membeli hasil bermusim daripada petani tempatan, sayur-sayuran hijau yang menyegarkan ini sentiasa ada pada musim panas. Dan walaupun anda mungkin menambahkannya ke dalam salad, memerasnya, atau menikmatinya sebagai snek, timun yang sedikit masinMusim panas tidak akan tiba sehingga anda telah membuat sekurang-kurangnya satu salad timun. Terdapat banyak resipi untuk pembuka selera klasik ini, tetapi kebanyakan orang yang memutuskan untuk membuat salad timun lebih suka versi Eropah Timur ini. Timun dan bawang manis dalam krim masam masam dan sos dill menjadikan tambahan yang menyegarkan untuk sebarang hidangan utama.

Salad timun dengan sos berkrim

Apabila memikirkan salad timun, ramai yang mungkin terfikir tentang resipi ini. Ia merupakan asas yang sangat baik untuk salad timun asli dalam gaya Eropah Timur dan Tengah. Timun dan bawang manis, yang disalut dengan sos krim masam masam dengan dill, akan menjadi pelengkap yang menyegarkan untuk hidangan utama.

Resipi: Salad timun dalam sos berkrim

Salad timun dengan krim masam dan yogurt

Jika anda tidak dapat memilih antara krim masam dan yogurt untuk salad anda, mengapa tidak mencuba kedua-duanya? Dalam salad timun yang ringkas tetapi kaya ini, Ina Garten menggunakan yogurt, krim masam dan sedikit cuka champagne untuk rasa masam. Dill segar menambahkan rasa tradisional.

Resipi: Salad timun dengan krim masam dan labneh

Salad timun

Salad ringkas Ellie Krieger mengandungi banyak bahan yang biasa seperti dill dan bawang. Walau bagaimanapun, tiada krim masam, menjadikannya lebih ringan. Ia merupakan hidangan sampingan yang lazat untuk hidangan yang mengenyangkan.

Resipi: Salad timun

Salad timun dan bawang

Cef Michael Symon berasal dari Cleveland, Ohio, di mana masakan tempatan dipengaruhi oleh pendatang Eropah Timur. Salad timun merupakan makanan ruji dalam menu banyak keluarga. Resipi ringkas ini menampilkan dill, bawang, dan cuka, yang meningkatkan gabungan timun dan krim masam.

Resipi: Salad timun dengan krim masam

Salad timun dengan pudina

Salad ini seperti hidangan Mediterranean di atas pinggan. Resipi Molly Yeh berasaskan timun Iran yang menarik dengan jus lemon segar dan pudina. Rasanya dipertingkatkan dengan za'atar, campuran rempah Timur Tengah dengan thyme kering aromatik dan biji bijan.

Resipi: Salad timun cincang dengan pudina

Salad Julep Pudina Timun

Jangan fikir resipi ini hanyalah tiruan koktel atau hanya untuk parti. Madu, bourbon dan daun pudina sesuai digandingkan dengan cantik dalam vinaigrette bersama timun Kirby yang rangup. Tetamu pasti akan mengagumi keunikan dan rasa salad ini.

Resipi: Salad Julep Pudina Timun

Salad timun dengan sos yogurt

Salad ini penuh dengan rasa Mediterranean Timur dan mengingatkan kita kepada tzatziki Yunani. Ini bukan sos gyros atau souvlaki, tetapi salad yang mengenyangkan. Yogurt biasa ini kaya tetapi lebih ringan daripada krim masam, dan gabungan dill dan pudina memberikan keseimbangan yang menyegarkan seperti lemon.

Resipi: Salad timun dengan dill dalam sos yogurt

Salad Timun Gaya Asia

Ada sebalang halia jeruk yang tinggal di dalam peti sejuk dari hari sushi itu? Sukar untuk mencari kegunaan snek manis dan pedas ini selain daripada menghidangkannya dengan roti, tetapi kami mempunyai pilihan lain. Halia jeruk Jepun adalah bahan rahsia dalam salad timun ringkas ini. Sedikit lada jalapeño segar menambahkan rasa yang lembut.

Resipi: Salad timun Asia

Salad timun segar dan jeruk

Resipi hebat daripada Alex Guarnaschelli ini menggabungkan dua jenis timun. Timun segar adalah apa yang anda jangkakan dalam salad seperti ini. Tetapi terdapat juga bahan yang luar biasa: jeruk. Ia hanya memberikan satu aspek rasa masam dalam salad yang turut merangkumi vinaigrette bawang putih dan bawang merah jeruk buatan sendiri.

Resipi: Salad timun segar dan jeruk

Salad timun dengan walnut

Salad ringan ini memerlukan timun Iran yang kecil. Rasanya sangat berair, dan rasanya serasi dengan kuah tart—dihidangkan dengan hidangan lain, salad ini akan bertindak sebagai "peneutral rasa." Pasli segar menambah rasa herba, manakala walnut memberikan rasa rangup dan kaya.

Resipi: Salad Timun dan Walnut

Salad timun dengan sos ponzu

Salad timun Valerie Bertinelli merupakan tambahan yang menyegarkan untuk sebarang hidangan, berdasarkan unsur-unsur daripada pelbagai masakan Asia. Ponzu, kuah soya-sitrus dari Jepun, digabungkan dengan sambal oelek, pes cili Indonesia, untuk menghasilkan asas salad yang berperisa. Halia, bawang putih, daun bawang, dan daun ketumbar melengkapkan lagi hidangan ini.

Resipi: Salad timun hancur dengan ponzu

Salad timun dan tomato

Resipi daripada Rachel Ray ini merupakan kelainan kepada salad çoban yang menyegarkan dari Turki, yang juga popular di Mediterranean Timur. Hidangan sampingan ringkas ini hanya memerlukan beberapa bahan yang mungkin sudah ada di dapur anda. Segenggam pasli Itali memberikan salad rasa herba segar yang mengingatkan pada musim panas.

Resipi: Salad tomato dan timun segar

Salad timun dan yogurt India

Tiada koleksi salad timun terbaik yang lengkap tanpa memasukkan raita. Raita ialah salad berasaskan yogurt India yang menyegarkan yang boleh dibuat dengan sebarang buah-buahan atau sayur-sayuran. Salah satu varieti yang paling popular ialah dengan timun. Aarti Sequeira berkongsi resipi untuk raita timun dengan pudina dan kismis, yang menambahkan rasa manis yang halus.

Resipi: Raita Timun: Snek Timun dan Yogurt India

Salad Cina dengan timun yang dihancurkan

Salad timun yang dihancurkan telah lama popular dalam masakan di seluruh dunia. Anda benar-benar menghancurkan timun, yang menghasilkan tepi bergerigi yang menyerap sos dengan lebih baik! Dan percayalah, anda pasti mahukan sos Molly Yeh yang kaya dalam setiap sudu.

Resipi: Salad Timun Cina yang Ditumbuk

Salad Gaya Asia dengan Acar

Rachel Ray berkongsi resipi untuk timun jeruk ringan, yang juga boleh dihidangkan sebagai salad. Ia menggabungkan tradisi pengawetan Eropah, seperti dill dan daun bay, dengan bahan-bahan yang biasanya terdapat di Asia Timur. Walau bagaimanapun, kelainan sebenar datang daripada sedikit tamari, atau kicap, yang memberikan rasa umami kepada timun.

Resipi: Salad timun dan cili dalam tin tanpa pensterilan

Salad timun yang dipukul

Salad timun hancur (pai huang gua dalam bahasa Cina) merupakan hidangan sampingan yang popular di banyak restoran Cina dan sering dihidangkan bersama ladu Asia. Salad yang menyegarkan dan berperisa ini digaul dengan cuka hitam Cina dan kicap soya. Cuka hitam mempunyai rasa yang pekat dan sedikit berasap, keasidan yang lembut, dan rasa manis yang halus. Salad timun hancur biasanya diperisakan dengan bawang putih dan biji bijan atau minyak bijan, dan beberapa variasi juga termasuk cili atau lada Sichuan; versi ini juga menggunakan lada gochukaru Korea untuk rasa pedas yang menyenangkan dan halus serta rona kemerahan. Hancurkan timun untuk salad supaya ia mempunyai tepi yang bergerigi—lebih luas permukaan untuk menyerap kuah.

Resipi: Salad timun yang dipukul