Oi-muchim (salad timun Korea)
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 132, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 1 G., protein 2 G., karbohidrat 13 G., serat 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 476 mg, gula 7 G.
Kalori 132, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 1 G., protein 2 G., karbohidrat 13 G., serat 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 476 mg, gula 7 G.
Ringan, menyegarkan dan cepat disediakan, salad timun Korea pedas ini—oi-muchim—merupakan tambahan yang hebat untuk hidangan musim panas. Ia sangat sesuai dihidangkan bersama nasi kukus, tetapi juga boleh ditambah ke dalam sandwic, mi dan daging.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji timun, dihiris bulatan setebal 0.5 cm.
- 1 sudu besar gochukaru (serpihan cili Korea)
- 2 sudu teh gula
- 1.5 sudu kecil garam kasar
- 2 sudu besar. l. cuka beras
- 1 sudu besar minyak bijan gelap
- 2 sudu teh sos ikan
- 1 ulas bawang putih, diparut halus
- 2 sudu kecil biji bijan panggang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: timun, serpihan lada merah, sos ikan, bijan, cuka beras
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, gabungkan timun dengan kepingan lada merah, gula dan garam.
- Tutup dengan pembalut plastik dan biarkan pada suhu bilik, kacau sekali, sehingga timun menjadi lembut dan mengeluarkan sedikit cecair, kira-kira 30 minit. Toskan dalam penapis dan toskan dengan baik (jangan bilas).
- Campurkan cuka beras, minyak bijan, sos ikan, dan bawang putih sehingga sebati. Tuangkan ke atas campuran timun, masukkan biji bijan, dan kacau. Hidangkan segera atau simpan di dalam peti sejuk dalam bekas yang tertutup rapat sehingga 5 hari..
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
