Pasta Itali dengan tomato bakar
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 650, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 6 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 74 G., serat 5 G., kolesterol 10 mg, natrium 240 mg, gula 0 G.
Kalori 650, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 6 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 74 G., serat 5 G., kolesterol 10 mg, natrium 240 mg, gula 0 G.
Tomato plum panggang memberikan pasta Itali vegetarian ini rasa yang unik dan kaya, dipertingkatkan oleh pembakaran tomato pada suhu tinggi. Bakar hirisan zucchini di sampingnya, menambahkan rasa juicy dan serat yang sihat. Setelah sayur-sayuran selesai dibakar, gaulkannya dengan pasta kecil yang telah dimasak (seperti campanelle) dalam kuali dengan sos tomato dan hiaskan dengan Parmesan parut dan selasih segar yang dicincang. Aroma dan rasa pasta ini yang kaya tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 340 g pasta campanelle (atau pasta pendek lain)
- 0.7 kg tomato plum
- 0.5 cawan minyak zaitun
- 1 biji zucchini, dipotong menjadi kepingan 2cm.
- 4 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1 - 2 biji lada ceri pedas jeruk, dibuang batang, dibuang biji dan dihiris nipis
- 1 sudu besar pes tomato
- 0.5 cawan selasih segar, dicincang
- 0.5 cawan Parmesan parut (kira-kira 50 g)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta campanella, tomato plum, cili, Keju Parmesan, zucchini, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan ketuhar hingga 450°F (245°C). Belah tomato menjadi empat bahagian, buang biji dan pulpa, dan letakkannya dalam penapis yang diletakkan di atas mangkuk (ketepikan tomato). Tekan biji dan pulpa untuk mengeluarkan semua jus (anda sepatutnya mempunyai kira-kira 1/2 cawan). Hiris tomato dan gaulkannya di atas dulang pembakar berbingkai dengan 3 sudu besar minyak zaitun; taburkan dengan garam.
- Di atas dulang pembakar yang lain, gaulkan zucchini dengan 3 sudu besar minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Panggang dalam ketuhar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga masak dan rangup, selama 15 minit.
- Sementara itu, didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Ketepikan 1 cawan air dan buang selebihnya.
- Dalam kuali besar dengan api sederhana, panaskan baki 2 sudu besar minyak zaitun. Masukkan bawang putih; masak selama 2 minit. Masukkan lada ceri; masak selama 1 minit. Masukkan pes tomato, kemudian jus tomato yang diperah dan 1/2 cawan air pasta. Didihkan; reneh sehingga berkurangan separuh, 5 minit.
- Masukkan pasta, sayur-sayuran, selasih dan Parmesan ke dalam kuali; perasakan dengan garam. Masak, kacau, selama 1 minit, tambah lebih banyak air jika perlu untuk mencairkan sos.
Kategori:
Resipi yang serupa
