Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Pasta dengan daging dan tomato - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 350 g pasta linguine
• 6 keping bacon, dipotong kecil-kecil
• 3 cawan tomato ceri
• 1 biji bawang merah, dicincang halus
• 2 biji telur besar
• 1/3 cawan Parmesan parut, tambah lagi untuk hiasan
• 1 sudu teh parutan kulit lemon halus
• 1 cawan selasih, dicincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

pasta linguine, daging asap, telur, Keju Parmesan, tomato ceri, kulit lemon, bawang merah, selasih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Simpan 1 1/4 cawan air masak untuk kegunaan kemudian; toskan baki cecair masak.
Langkah 2
• Masak daging dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi sehingga rangup, kira-kira 5 minit. Masukkan tomato dan bawang kecil dan masak sehingga tomato mula pecah, kira-kira 5 minit. Toskan lemak yang telah dikeluarkan dari kuali, dan tinggalkan kira-kira 2 sudu besar di dalam kuali.
Langkah 3
• Campurkan telur, keju, kulit lemon dan 1 sudu teh lada sulah dalam mangkuk sederhana. Masukkan 1 cawan air yang telah dikhaskan perlahan-lahan.
  
  Kecilkan api kepada sederhana. Masukkan pasta dan kacau rata. Tuangkan campuran telur perlahan-lahan, kacau sehingga menjadi sos berkrim, kira-kira 1 minit; perasakan dengan garam.
Langkah 4
• Masukkan baki 1/4 cawan air pasta, jika perlu, untuk mencairkan pasta. Masukkan daun selasih. Letakkan keju dan lada secukup rasa di atas setiap hidangan pasta.
  
  Anda boleh mengambil pasta dalam bentuk tiub supaya ia direndam dengan baik dalam sos tomato - resipi pasta dengan tomato dan pancetta.

Undian: 17