Doh pizza di atas dulang pembakar
Undian: 5
Masa: 2 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: Untuk satu piza
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: Untuk satu piza
Doh pizza pada dulang pembakar - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 cawan tepung premium
- 1 sudu besar gula
- 2 sudu teh garam kasar
- 1 dan 1/4 sudu teh yis kering aktif
- 1.5 cawan air panas (kira-kira 38°C)
- 1/3 sudu besar + 2 sudu besar minyak zaitun
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, gula, yis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam pengadun berdiri yang dilengkapi dengan cangkuk doh, satukan tepung, gula, garam dan yis. Campurkan air panas dan 2 sudu besar minyak zaitun, kemudian masukkan ke dalam pengadun pada kelajuan rendah dan gaul sehingga bebola longgar terbentuk. (Anda juga boleh melakukan ini dengan tangan: satukan bahan-bahan kering dalam mangkuk besar. Buat lubang di tengah, kemudian masukkan air dan minyak dan gaul dengan sudu kayu.)
- Uli doh dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga sebati dan sedikit melekit, kira-kira 7 minit. (Jika menguli dengan tangan, bentukkan doh menjadi bebola, kemudian pindahkan ke permukaan kerja dan uli, sapukan tepung pada tangan dan permukaannya, sehingga doh sebati dan sedikit melekit, kira-kira 5 minit.)
- Tuangkan baki 1/3 cawan minyak zaitun ke dalam loyang pembakar bersaiz 11 x 17 inci. Letakkan doh di atas loyang dan salutkannya dengan minyak. Tutup longgar dengan pembalut plastik dan biarkan mengembang di tempat yang hangat sehingga doh memenuhi kira-kira dua pertiga daripada loyang, kira-kira 1 1/2 hingga 2 jam.
- Regangkan doh agar muat pada dulang pembakar. Untuk lapisan akhir, tutup doh dengan pembalut plastik dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama 30-45 minit lagi. Taburkan inti ke atas doh dan bakar seperti yang diarahkan. resipi.
Kategori:
Resipi yang serupa
