Stik Boliche disumbat dengan chorizo dan ham
Undian: 1
Masa: Pukul 7.
Kerumitan: purata
Hidangan: 12
Kerumitan: purata
Hidangan: 12
Stik Boliche disumbat dengan chorizo dan ham - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2.3 - 2.7 kg stik bulat (tengah)
- 225 g ham, dipotong dadu kecil
- 2 keping sosej chorizo kecil, dihiris bulat (baca)
- 1 biji lobak merah, dihiris bulat-bulat
- 1/2 biji lada benggala hijau sederhana, dipotong dadu
- 1/2 biji lada benggala merah sederhana, dipotong dadu
- 6 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 1/2 sudu kecil oregano kisar
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 1 helai daun salam
- 3 sudu besar jus oren pahit
- 1 cawan wain masakan Riesling putih kering
- 3 sudu teh garam
- 1/4 sudu kecil lada
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 225 g sos tomato
Pilihan hidangan:
- 1 biji bawang besar, dihiris menjadi cincin dan digoreng
- 2 biji pisang goreng masak
- Kentang goreng goreng
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, lobak merah, lada manis, bawang, bawang putih, oregano, jintan manis, daun salam, Jus oren, wain putih, sos tomato, kerepek pisang, Kentang goreng, sosej chorizo, ham, pisang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Buang lebihan lemak daripada daging. Gunakan pisau untuk membuat celah di tengah daging. Letakkan daging dalam periuk besar. Untuk menyediakan perapan, campurkan bawang putih, oregano, jintan manis, daun bay, jus oren pahit, wain, garam dan lada sulah. Tuangkan 3 sudu besar perapan ke dalam celah daging.
Dalam bekas lainCampurkan bahan-bahan inti: ham, lobak merah, lada benggala, dan chorizo. Masukkan inti ke dalam daging. Tuangkan baki perapan ke atas daging. Untuk hasil terbaik, sejukkan daging semalaman atau sekurang-kurangnya 3 jam. - Panaskan ketuhar hingga 180°C (350°F). Panaskan minyak dalam kuali besar dan keluarkan daging dari perapan. Letakkan daging di dalam kuali panas dan bakar. Membakar akan memberikan lebih banyak rasa pada daging. Masukkan baki perapan, tutup, dan bakar selama kira-kira 3 jam.
Biarkan daging sejuk sebelum dihiris. Campurkan sos tomato dengan perapan yang tinggal di dalam kuali, tuangkan campuran ke dalam periuk, dan reneh selama 3 minit. Tuangkan sos ke atas daging yang telah dihiris, masukkan hiasan, dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
